- კარტოფილი - 7 ცალი (დიდი)
- კარაქი - 70 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- Pepper - 1 ჩაის კოვზი
- სანელებლები - 1 ჩაის კოვზი
კარტოფილი კარგად ჩემი ფუნჯი. თუ კარტოფილი ახალგაზრდაა, ისინი არ გაიწმინდება. კანი ძალიან თხელია. ჩვენ მკაცრი დანა და მოჭრილი კარტოფილი შევიდა ნაჭრებით 2-3 მმ სისქის. თუმცა, ჩვენ არ დავჭრათ ბოლომდე, სხვაგვარად კარტოფილის დაცემა გარდა :) დაახლოებით 1-2 სმ უნდა დარჩეს. ეს არის ისეთი, როგორიც არის ჭარბი მოჭრილი კარტოფილი. დნება კარაქი (შეგიძლიათ წყლის აბანო, შეგიძლიათ მიკროტალღოვანი). ჩვენ ფუნჯი ფუნჯი შევიდა მდნარი კარაქი, lubricate ბოლოში საცხობი კერძი. დარჩენილი კარაქით, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები. კარგად ვამახვილებთ. ახლა მოთმინება. აუცილებელია თითოეული კარტოფილის მიღება და თითოეული ჭრილობის გამონაბოლქვი მდნარი კარაქით. დიახ, დიდი ხანია, მაგრამ აუცილებელია. ექსპერიმენტის გულისთვის, რამოდენიმე კარტოფილი მხოლოდ კარაქით და გამომცხვარით გახვეული - აღმოჩნდა არა იმდენად უგემრიელესი, როგორც კარტოფილი, რომ ჩვენ ყურადღებით დავინახეთ ჭრილობები. ჩვენ გაავრცელა სურნელოვანი კარტოფილი საცხობი კერძი, გაახარეთ მარილი ზედაპირზე და გააგზავნეთ ღუმელში, 200 გრადუსით, ზუსტად 1 საათის განმავლობაში. ემსახურება ცხელი როგორც garnish. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4