- ლიმონი - 11 ცალი
- არაყი - 1 ლიტრი
- შაქარი - 3 თასი
- წყალი - 3 თასი
Lemons ყურადღებით (თუ არ გვინდა სვამს ბინძური სასმელი), შეწყვიტა კანის დანა. გავრცელებული ლიმონის ქერქი შევიდა ქილებში. შეავსეთ ქერქი კარგი არაყი. შეავსეთ მრგვალი ყავა - სადმე ბანკის შვებულებაში მოცულობის 25%. ნება არაყი 2 დღის განმავლობაში და მაქსიმუმ 5-6 დღე. ასე რომ, ვთქვათ, რომ არაყი უკვე დაჟინებით მოითხოვს. ახლა შეურიეთ წყალი შაქარით და სითბოს სითბოს გავატაროთ ისე, რომ შაქარი მთლიანად წყალში დაიშალა. ტკბილი წყალი არყის არომატით. ჩვენ მაცივარში სხვა დღეს ვდებთ. დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება, რა თქმა უნდა, სასმელი უნდა გაფილტრული. ლიმნის კანი იკვრება, მხოლოდ სუფთა სასმელია. ჩვენ დავასხათ გარეთ ბოთლები, კორპის - ყველაფერი, სახლში limoncello მზად არის. შეინახეთ ეს ფორმაში მაცივარში შეიძლება იყოს 3 თვე.
მომსახურეობა: 25