ხახვი, ძვირფასი თვისებებით მოხსენიებული ადამიანის სხეულის სასარგებლო თვისებები. ასე რომ, დიოსკორიდები რეკომენდირებულია, როგორც სხეულის წმენდა, და ასევე appetizing სტიმულანტია. მაშინაც კი, დიდებული მოგზაური კუკი და მისი გუნდი კუნძულებზე შეიკრიბნენ ხოლმე ადამიანის სხეულის ყველაზე საშიში დაავადების თავიდან ასაცილებლად - scurvy. თუ გახსოვთ სლავური ფაცხებს, მაშინ ინტერიერში ყოველთვის ხახვიანი ხახვი იყო. ამ ბოსტნეულის ლოცვა აღინიშნა: "ხახვი შვიდი დაავადებაა".
უპირველეს ყოვლისა, ხახვი იზიდავს (და ხშირად მიდის) მკვეთრი მკვეთრი სუნი - ეთერზეთები. ეს ხელს უწყობს კუჭის სეკრეციას, რაც მადას მატებს. ხახვი ასევე შეიცავს შაქარს (6%), ფოსფორის, კალციუმის, ორგანული მჟავების (ლიმონის, მარიკა), გოგირდის შემცველი ნაერთების მარილები. ვიტამინებს შორის C (მდე 33 მგ%) და B (60 მგ%), ისევე როგორც პროვიტამინი A, B 1 , B 2 . უმეტესობა ვიტამინი C არის მწვანე ბუმბული ხახვი. 100 გრამ შეჭამეს, აუცილებლად დააკმაყოფილებთ ადამიანის სხეულის ყოველდღიურ საჭიროებას. ეს აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს ნივთიერებების digestibility. ცნობილია, რომ ხახვი აქვს დეზინფექციის ეფექტი, მათი ფიტონისადმი. ხახის მინერალური მარილები სხეულში წყლის მარილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.
არსებობს მრავალი სახის ხახვი, რომელსაც აქვს მათი სასარგებლო თვისებები, რომლებიც გავლენას ახდენს სხეულში. მაგალითად, გარდა იმისა, რაც ზემოთ, შეიცავს ცილის, ვიტამინ PP. მისი სარგებელი იზრდება ზამთრის გაზაფხულზე პერიოდში - ბერიბერით. ხახვი მდიდარია ვიტამინი C- ში, მაგრამ შეიცავს ფოსფორის, სპილენძის და ვიტამინის მარილებს Shallot უფრო ტკბილი გამო შაქარი - მდე 13%. Schnitt-onion, ან ხახვი- chop შეიცავს რამდენჯერმე მეტი ვიტამინები, მინერალური მარილები. თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ეს არ არის შესაფერისი სამზარეულო.
ხახუნის სასარგებლო თვისებები გამოიხატება ნერვული სისტემის სტიმულაციაში, ადამიანის სხეულის ტონის გაზრდაში. მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის სისხლში, შეაჩეროს ათეროსკლეროზი, ხელს უშლის თრომბოზას. ხახუნს აქვს დადებითი გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, რაც ართროსკლეროზული ბლოკების რაოდენობის შემცირებას სისხლძარღვების კედლებზე. რეგულარული გამოყენების ხახვი აუმჯობესებს ძილის.
ბევრმა გაიგო, რომ ვირუსული ეპიდემიის წინააღმდეგ ბრძოლაში ხახვი აქტიურად გამოიყენება: ეს ხელს უწყობს ზედა სასუნთქი გზების, გრიპის, სტენოკარდიის, ბრონქიტის colds. გამოიყენეთ ხახვიდან და თაფლით დამზადებული დიეფური, დიურეზული მოქმედებისთვის. როდესაც ყურძნის დაავადებათა მცირე ნაწილაკები ყლაფშია, მაშინ ერთად ნავთობის დაასხით გაზი და ჩაი.
ბაქტერიციდული მოქმედების წყალობით, ხახვი ხელს უწყობს ჭიები. პროსტატის ჰიპერტროფიის მკურნალობაში ასევე გამოიყენება მცენარე. ხახვი ასევე ეხმარება ყაბზობას და ასევე დიარეას.
ხახვი არის გამოწვეული ჩირქოვანი კანის დაავადებების მკურნალობისთვის და მიმართა პრობლემურ სფეროს. ასევე, გამომცხვარი ხახვი ეხმარება მკურნალობის hemorrhoids, სხვადასხვა suppuration, ქერის. სისხლნაჟღენთი, გამოიყენება თაფლის თაბაშირთა პაკეტი. ხალხურ მედიცინაში არა მარტო ბირთვი, არამედ ქვა გამოიყენება. დარეკვის მოშორების მიზნით, ძმარი ორი კვირის განმავლობაში გაჟღენთილია.
სასარგებლო ხახვი წვენი და თმისთვის. ისინი რეკომენდირებულია სებორეით საპოხი მასაჟით, თმის ცვენით, გაბედობით. წვენის წიაღისფერი წიფლის წვენიდან, აკნე გადის. ნაოჭების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად სახეზეა გახეხილი ხახის ნიღაბი თაფლით.
ცოტა ხნის წინ, მეცნიერებმა დაიწყეს შესწავლა კიბოსთან ბრძოლის ყველა სახის გზების შესწავლა. აღმოჩნდა, რომ ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც პრევენციის, არამედ ადრეულ ეტაპზე, მას შეუძლია შეაჩეროს სიმსივნის განვითარება.
ისე, რომ არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები ხახვი, ეს უნდა შეჭამეს რაც შეიძლება სწრაფად, რადგან 15 წუთის შემდეგ მისი phytoncide და ბაქტერიციდული თვისებები მცირდება მკვეთრად. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე მოხარშული და steamed ხახვი ძალიან სასარგებლოა კუჭის.
ბევრი უარს ამბობს უსიამოვნო სუნი გამო ხახუნის გამოსაყენებლად. ამ შემთხვევაში, რამდენიმე რჩევაა. ანეიტრალებს ოხრახუში, ხახის ან კენკრის მწვანე ყვავილის სუნი, ასევე ლიმნის ნაჭერი. ასევე ვურჩევ დალევა რძე ან კეფირი, ჭამა ყველი. სუნის მოშორების მიზნით, შეგიძლიათ ჩაიცვით ჩაის ლიმონით. ეხმარება აღმოფხვრას და თხილის (კაკალი, კედარი, ნუშის). და თქვენ შეგიძლიათ კბილებს კბილებს და შემდეგ სვამს მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი. სხვათა შორის, ცნობილია, რომ ხახვი, რომელსაც უსიამოვნო სუნი აქვს, წყლით სუნთქავს.
მაგრამ არა ყველასთვის, მშვილდი შეიძლება მხოლოდ კარგი. "ხახვი მწუხარება" შეიძლება იყოს თირკმლისა და ღვიძლის დაავადებების, კუჭისა და ნაწლავების მწვავე დაავადებები, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი წყლულები, ისევე როგორც პანკრეატიტი, გლომერულონეფრიტი. მას შემდეგ, რაც აქტიური ინგრედიენტები ხახვი შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება, გაზრდის მჟავიანობის კუჭის წვენი. სიფრთხილით უნდა გამოვიყენოთ ხახუნის მქონე ადამიანების ხახვი - ეს შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს სისხლის წნევაზე. ასევე, ხახვითა მნიშვნელოვანი ზეთი შეიძლება გამოიწვიოს ბრონქული ასთმის შეტევა.