- ფქვილი (mangroves) - 3 ხელოვნება. კოვზები
- კოტეჯი ყველი - 600 გრამი
- შაქარი - 100 გრამი
- კვერცხი - 4 ცალი
- მარწყვი - 300 გრამი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ უნდა გამოვყოთ ცილები yolks. ღია ყვითელი ფერის, ღრმა თასის, სცემეს yolks შაქარი, დაამატეთ ფქვილი და ხაჭო. ყველა ნაზავი კარგად. 2. გაშვებული წყალი ჩვენ კარგად დავბეჭდება, შემდეგ კი მშრალი მარწყვი. ახლა დაჭრილი შევიდა halves ძალიან დიდი კენკრა. ფქვილში ჩვენ მარწყვი დავრჩეთ და ხაჭოში ჩავყარეთ. არ დააზიანოთ კენკრა, ნაზად აურიეთ. 3. სცემეს რბილი მწვერვალები კვერცხის თეთრკანიანი, დაამატეთ ხაჭო და ფრთხილად, ისე, რომ ცილების არ მოაგვაროს, ზემოდან ქვედა ნაზავი. ხავერდოვანი მასა დავამატებთ საცხობი და ფქვილს. დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ჩვენ ვნახავთ ტემპერატურაზე ას ოთხმოცი გრადუსს. 4. დატოვე მზა კაკალი ღუმელში. ჩვენ დავჭრათ ცალი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7