წიწიბურა - ეს გემრიელი და სასარგებლოა .. წიწიბურა ფაფა ჭეშმარიტად რუსული ეროვნული საკვებია, რომელიც კომბოსტოს სუპესთან ერთად არის ჩვენი პირველი წინაპრების დიეტაში სამზარეულოების სიხშირის ერთ-ერთი პირველი. სიტყვა "ფაფაი", რომელიც აღმოჩენილია ბევრ რუსულ ანსამბლში, გამონათქვამებში, ზღაპრებსა და იგავებში, ყველაზე ხშირად ნიშნავს წიწიბურას და არა სხვა ფაფს. ეს წიწიბურას აძლევს რაისს და სხვა "საზღვარგარეთ" მარცვლებს, და მანამდე ეს იყო ყველაზე ხელმისაწვდომი და ფართოდ გავრცელებული პროდუქტი. სარგებელი buckwheat, რომელიც აწვდის ჩვენს ორგანოს ცილის, რკინის, უამრავი ვიტამინების და ეხმარება, თავი დაეღწია ჭარბი ქოლესტერინის, ყველამ იცის, ალბათ. გარდა ამისა, ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც ჯერ არ არის გენის მოდიფიცირება. იგივე შეიძლება ითქვას სოკოზე. ისინი, ისევე, როგორც წიწიბურა, დროთა განმავლობაში არ დააკმაყოფილეს ჩვენი პროგენიტების პროტეინს, ზაფხულში იშვიათად გამოყენებული ხორცის შეცვლა. კერძი ჩვენ ვთავაზობთ - წიწიბურას ფაფა შემწვარი სოკოთი, აბსოლუტურად დააკმაყოფილებს შიმშილს და მოგცემთ დიდხანს შეშფოთებას. წიწიბურას ფაფა სოკოსთან ერთად შეიძლება მოხდეს ბოსტნეულით და რელიგიური ნიადაგზე დაკვირვებისას.
შემადგენლობა:- წიწიბურას ღარები 1 სტადიის.
- სოკო შამპინიონი 200 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- კარაქი 10 გ
- შავი პილპილი ფხვნილი 1 tsp.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წიწიბურას ფაფა, შემწვარი კანდიდონით, წიწიბურა, სოკო, ხახვი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 წიწიბურა და ჩემი მაგარი წყალი. შეავსეთ 1 ჭიქა მარცვლეული 2 ჭიქა ცივი წყლით, მარილი და მზარეული ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში დუღილის (სანამ წყალი evaporates მთლიანად).
- ნაბიჯი 3 სოკო არის ნაღმი, გამხმარი და მოჭრილი ნაჭრებად ან 4 ნაწილად.
- ნაბიჯი 4 2 საშუალო ბოლქვები მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 5 სოკო და ხახვი წვიმას გამოგვიგზავნით 25 წუთის განმავლობაში, ბოლოს კი დავამატებთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 6 სანამ ემსახურება ფაფა, დაამატეთ ცოტა კარაქი და საუკეთესო სოკო.