ბლინები ეხლა semolina ბლინები არის საოცარი! სქელი, აყვავებულ, სურნელოვანი, ძალიან მკვებავი და nutritious, საკმარისი ერთი ან ორი ბლინები პოსტი ემსახურება! თქვენ შეგიძლიათ ამ ბლინები ემსახურებოდეს ნებისმიერ ტკბილი შიგთავსით, და ამის გარეშეც კი შეგიძლიათ, რადგან მას შემდეგ, რაც ჩავუღრმავდი, მაშინვე გაჟღენთილია კარაქი და უკვე ძალიან გემრიელია!
შემადგენლობა:- Groats manna 2 სტადიის.
- ხორბლის ფქვილი 2.5 სტადიის.
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- შაქარი 4 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- მზესუმზირის ზეთი 125 მლ
- საფუარი მშრალი 5 tsp.
- მოხარშული წყალი 1.15 ლ
- ნაბიჯი 1 სტელაჟიდან ბლინების მომზადება ჩვენ გვჭირდება ხორბლის ფქვილი, სემინარი, კვერცხი, მშრალი საფუარი, მარილი, შაქარი, დახვეწილი მცენარეული ზეთი, წყალი.
- ნაბიჯი 2 საათნახევრის წინ frying, ჩვენ საკმევლის. დასაწყისისთვის, 2/3 ჭიქა თბილი მოხარშული წყალი ჩვენ ჯიშის მშრალი საფუარი და შაქარი.
- ნაბიჯი 3 ღრმა თასში, დაასხით 1 ლიტრი მოხარშული ცხელი წყალი, დაასხით განზავებული საფუარი შაქრის მასში, დაამატეთ სემინარი, მარილი და ფქვილი.
- ნაბიჯი 4 ჩვენ knead ერთად whisk. ჩვენ გვჭირდება იმდენი ფქვილი, რომ ცომი გახდება სქელი არაჟანი.
- ნაბიჯი 5 დატოვე ცომი 60-70 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. ამ დროის შემდეგ, დაასხით შევიდა ცომი მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 6 გამგზავრება კვერცხები და ნაზად, მაგრამ ყურადღებით. თუ ცომი ძალიან სქელი - თქვენ უნდა დაასხით ცოტა წყალი, თუ თხევადი - ავურიოთ ფქვილი.
- ნაბიჯი 7 საბოლოო ჯამში, ბზინვარებას ვნახავთ, როგორც არაჟანი.
- ნაბიჯი 8 Fry ბლინები on ცხელი frying პან ორივე მხარეს, ასხამს 1 სრული მერცხალი ცომი ერთ ბლინი (დამოკიდებულია რა დიამეტრი frying პან, დაახლოებით ბლინი იყო 1 სმ სისქე).
- ნაბიჯი 9 შემდეგ დაუყოვნებლივ frying grease ბლინები ერთად კარაქი - ის მაშინვე შთანთქავს და soaks ბლინები.
- ნაბიჯი 10 ბოლოს მივიღებთ გემრიელი, გლუვი ბლინები!