Rolls "Assorted" in შეტაკება პირველად Rolls იყო მოხარშული ამერიკის შეერთებულ შტატებში, იაპონიის მზარეული Ichiro Machota, რომელმაც ერთხელ გადაწყვიტა დივერსიფიკაცია მათი რეცეპტები cooking და გამოვიდა იაპონური კერძი ამერიკელი ხალხის. ახლა კი არა მარტო ამერიკაში, არამედ ჩვენ ამ დიდებული კერძიც ვამზადებთ. ცხელი რულონები batter ძალიან ბევრი, და, უფრო მეტიც, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი stuffing თქვენი საყვარელი პროდუქტები. როგორც ორნამენტს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სეზამი, ყაყაჩო, ხიზილალა - ყველაფერი რაც გინდა. გემოვნების მთავარი რულონები მიიღება თხელი ზისგან!
შემადგენლობა:- Wasabi 3 სტადიის. ლ.
- ზღვის მცენარეების ნორი 24 ცალი.
- მრგვალი მარცვლეული 800 გრ
- წყალი 1 ლ
- სოიოს სოუსი 30 მლ
- კრაბის ჩხირები 200 გ
- Shrimp გაყინული peeled 80 გ
- კალმახი ოდნავ დაუმუშავებელი 500 გ
- სტაფილო 100 გრ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- პიკელებული კიტრი 8 ცალი.
- კრემი ყველი 180 გ
- მაიონეზი 2 სტადიის. ლ.
- ფქვილი, ხორბალი 90 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ბრედქლოები 30 გ
- წყალი 100 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ყველა ინგრედიენტი: ბრინჯი, shrimp, კორეის სტაფილო, დაჭრილი შევიდა კუბურები: კიტრი, ყველი, crab ჩხირები, კალმახი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 მომზადება ბრინჯი: rinse საფუძვლიანად ცივი წყალი, შემდეგ დაასხით ცივი წყალი 1: 1 თანაფარდობა.
- ნაბიჯი 3 საზ 25-30 წუთი, მაშინ ბრინჯი უნდა ოდნავ გაცივდა.
- ნაბიჯი 4 ჩვენ ვიწყებთ რულონებს. დავიწყოთ mat (თქვენ უნდა გადაიტანოთ ეს საკვები ფილმი) დააყენა ფურცელი Nori, გაჭრა ნახევარი.
- ნაბიჯი 5 ჩაიარა ბრინჯი ფურცელზე, დააჭირეთ მას ხელებზე.
- ნაბიჯი 6 შემდეგი, ქმნის out სტაფილო, კიტრი, წიწაკა. ეს არის შევსების ერთ-ერთი ვარიანტი - თქვენი არჩევანი დანარჩენი კომბინაცია.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ დახუროს ჩვენი როლი neatly და მჭიდროდ.
- ნაბიჯი 8 აქ არის ძეხვი მივიღეთ.
- ნაბიჯი 9 წნევისთვის, აიღეთ კვერცხი, მარილი, ფქვილი, წყალი და პური.
- ნაბიჯი 10 შეურიეთ ყველაფერს whisk პატარა თასში.
- ნაბიჯი 11 დავჭრათ ძეხვი ნახევარში და ამოიღეთ იგი batter.
- ნაბიჯი 12 მაშინ ჩვენ roll in breadcrumbs.
- ნაბიჯი 13 Fry in პან (ან შეიძლება saucepan წელს მდუღარე ზეთი, ვისთვისაც უფრო მოსახერხებელია) ოქროს ქერქი ყველა მხრიდან. ჩვენ დავჭრათ 6 ან 8 ცალი და ემსახურებით სოიოს სოუსით, ვაზაში და დაქორწინებულია კოჭა!