- ფქვილი - 1 1 / 2-2 შუშა
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- საცხობი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- unsalted კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 3/4 შუშა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ლიმონის კანი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ცაცხვი კანი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ახალი ლიმონის წვენი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ახალი კირის წვენი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- ვანილი - 1/2 ჩაის კოვზი
1. იმისათვის, რომ მოხდეს sprinkle, წვრილად grate zest. შეურიეთ შაქარი და zest პატარა თასი, გათვალისწინებულია. 2. მომზადება cookies. პატარა თასში, აურიეთ ფქვილი, სოდა, საცხობი ფხვნილი და მარილი, გათვალისწინებულია. დიდი თასი, whip კარაქი და შაქარი ერთად. სანიშნეს კვერცხი და mix. დაამატეთ წვრილად და გახეხილი ცაცხვი და ლიმნის წვენი, ასევე ვანილი. აურიეთ. დაამატეთ ნახევარი ფქვილის ნარევი, ნაზად აურიეთ და შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი. თუ ცომი ძალიან წებოვანია, დაამატეთ მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი ხდება ოდნავ წებოვანი. საფარი და გაყინვა მინიმუმ 30 წუთი. შეავსეთ საცხობი ქაღალდის პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ყავა. მას შემდეგ, რაც ცომი cooled, სითბოს ღუმელი 175degrees. კოვზი ცომი onto საცხობი ფურცელი, გამოყენებით 1 სუფრის თითო ორცხობილა. თითოეული ბურთი შემოვიდა შაქარით. 3. ერთმანეთისგან დაშორებით საცურაო ფირფიტაზე გადაყარეთ ბურთები. 4. Bake for 12-15 წუთი სანამ კიდეები არის ღია ოქროსფერი ფერი. მიეცით გაგრილება საცხობი ფურცლისთვის 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი იძლევა გაგრილებას მთლიანად საკიდებამდე.
მომსახურეობები: 6-8