- ღორის - 1 კილოგრამი (საუკეთესო ნაჭერი არის ღორის კისრის ნაჭერი.)
- სტაფილო - 100 გრამი
- ნიორი - 9-10 კბილები
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები და მწვანილი - - გემოვნებით
მოამზადეთ აუცილებელი პროდუქტები. გარეცხეთ ხორცი და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. გაიწმინდა სტაფილო პატარა ბლოკებად (სიგრძე 3-4 სმ). კვერცხის ნიორი ნახევარი. ხორცის წვენი სტაფილოსა და ნიორით. ამის გაკეთება, Pierce ხორცი ერთად მკვეთრი ხანგრძლივი დანა სხვადასხვა ადგილებში, შემდეგ კი shove ცალი ბოსტნეული შევიდა notches. დარწმუნდით, რომ ხორცი ერთგვაროვანია ყველა მხარეს. შემდეგ წიწაკა ხორცით სანელებლებით - მარილი, შავი წიწაკა, წიწაკა და გამხმარი მწვანილი (მე გამოიყენე როზმარი, თიამი, კამა და ბაზილი). ჩვენ ხორცს დავუმატებთ მულტივარს და 30 წუთში აირჩიეთ "ხორცი" რეჟიმი. მას შემდეგ, რაც Beep, გამორთეთ multivarker. ცივი მოხარშული ღორის მზად არის! Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5