- პომიდორი - 5 ცალი
- ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
- კაფირი - 1/2 ლიტრი
- წყალი - 1.5 ლიტრი
- კამა - 2 ელემენტი. კოვზები
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
ცივი არის პოპულარული კეფირი კეფირი ბოსტნეულით, რომელიც გამოირჩევა სამზარეულოს სიმარტივით. ეს აბსოლუტურად refreshes ცხელი ამინდი, quenches წყურვილი და მადა. ოკროშკისგან განსხვავებით, ცივი გამოირჩევა ხორცპროდუქტების არარსებობით მისი შემადგენლობით. მხარეს კერძი chill არის კარგი ემსახურება მოხარშული კარტოფილი. მომზადება: Rinse ბრინჯი, დასვა თასი და დაასხით მდუღარე წყალში. დაეტოვებინა 5-6 წუთი. შემდეგ დაასხით ბრინჯი უკან sieve და rinse ერთხელ. ტრანსპორტირება ბრინჯი შევიდა saucepan, დაასხით 1.5 ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული. Scald პომიდორი ერთად მდუღარე წყალი და კანი, RUB პომიდორი მეშვეობით sieve. სანიშნეს ტომატის პიურე რომ ბრინჯი, მოუტანს მოვხარშოთ და ამოიღონ პან ცეცხლი. დაამატეთ მარილი და შილინგი. ჩაასხით kefir და დაასხით ცივი შევიდა ფირფიტები. სანიშნეს არაჟანი თითოეული ფირფიტა და sprinkle ერთად დაჭრილი კამა.
მომსახურეობები: 4