- ქათამი - 1/2 ცალი
- კარტოფილი - 7-8 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - - გემოვნებით
- არაჟანი - 3 ქ. კოვზები
- კარაქი - 40 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- მწვანე - - გემოვნებით
ჩაყრილი კარტოფილი ქათმისგან მზადდება შემდეგნაირად. 1. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, ნაღმი და მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის (დაახლოებით 1-1.5 სმ). 2. გარეცხეთ ქათამი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. 3. ხახვი წვრილად shinkuyu, სტაფილო რუბლს შეადგენს დიდი grater. 4. ჩვენ მტვერსასრუტი ავიღებთ, მასზე ზეთი სვამს. მსუბუქად fry ცალი ქათამი - ფაქტიურად 3-4 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ დააყენა ქათმის ფირფიტა და დაამატეთ ხახვი და სტაფილო to ყვავილოვანი კომბოსტო. Fry 3-4 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ დავბრუნდებით ცალი ქათმის cauldron და ამით კარტოფილი. სოლიმენი, წიწაკა, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. 5. ჩადება სოუსით არაჟანი და დაჭრილი ნიორი. დავუმატოთ სოუსით კაფსრონს, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი, კარგად შეურიეთ და ჩაასხით კარაქის შინაარსი საშუალო სითბოს სანამ ქათმის და ბოსტნეული მზადდება. შესრულებულია! მიირთვით სუფთა მწვანილი.
მომსახურება: 3-4