- ესკალიპი ხბოს ან ძროხისგან - 4 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- ბრედქლოები - 6 ქ. კოვზები
- მოზარარელა - 150 გრამი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- კარაქი - 50 გრამი
- Oregano ხმელი - 2 teaspoons
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
სათანადოდ სცემეს escalopes - ისე, რომ ისინი დაახლოებით ორჯერ თხელი. შეურიეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა და ოგრეანო. ჩვენ chop თითოეული chop შევიდა კვერცხის ნარევი. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ breadcrumbs. პურის ხსნარი შემწვარია, სანამ ორივე მხარეს ჩამოყალიბდება მსუბუქი ქერქი. შემწვარი chops გადაეცემა საცხობი უჯრა, დაფარული კილიტა. შემდეგ ჭიქა ტომატის პასტის მცირე ფენით უნდა მიირთვათ. მოზარარელა (სასურველია, შეგიძლიათ სხვა ყველის ყველით), რუბლს მიაწერეთ, გაახაროთ ყველა ჭა. ოროგონოს ხორცი ამოიღეთ და ღუმელში დასვა, 200 გრადუსამდე და საცხობი 5-7 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ღუმელიდან გამოვიდეთ და დაუყოვნებლივ მსახურობდა საყვარელი კერძით. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4