- კვერცხი - 5 ცალი
- შაქარი - 200 გრამი
- რძე - 125 მლნ
- ბლინი ფქვილი - 125 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- კაკალი - 125 გრამი (გახეხილი)
- შედედებული რძე - 300 გრამი (მოხარშული)
- ნაღები - 140 მილილიტრი (22% ცხიმის შემცველობა)
- მწარე შოკოლადი - 100 გრამი
გამოყოფა ცილები და yolks. ვიცი თეთრების შაქარი სქელი ქაფით. შეურიეთ yolks, რძე, კაკალი, ფქვილი და ზეითუნის ზეთი. ნახევარი ცომს ემატება ციყვი, ნაზად შერეული, შევა დარჩენილი ცომი. სითბოს ღუმელი 160 ° C. განათავსეთ ცომი საცხობი, დამამცირებელი ფორმა და ერთი საათის განმავლობაში. გაგრილებას დაჭრილი ტორტი ორ ნაწილად. ნაცხის შედედებული რძე ერთი ნახევარი და მოიცავს მეორე ნახევარში. შოკოლადის დნება ცხელი კრემი, გრილი ცოტა და დაასხით ტორტი. ტორტი შეიძლება გაფორმებული დაშაქრული ხილით.
მომსახურეობები: 10