- პიცა ცომი - - ნაწილები
- ასპარაგუსი - 220 გრამი
- პარმეზანს ყველი - 1/4 თასი
- მოზარარელა ყველი - 220 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - - გემოვნებით
- შალოგები - 1 ცალი
1. მოზარარელა დიდი ზომის კუბურები ან გაჭრა. წვრილად დაჭრილი მარილები. Preheat ღუმელი 260 გრადუსი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. მომზადება asparagus. განათავსეთ ჭრის დაფაზე და გამოიყენეთ დანა (Y- ფორმის დანა უკეთესია), რათა განავითაროს asparagus ხანგრძლივი თხელი ჩიპი, ბაზისკენ მიმავალ ღეროებზე. 2. გაიმეორეთ დანარჩენი ფუძეები და არ ინერვიულოთ, თუ რამდენიმე არათანაბრად სქელი ცალი გაქვთ - შერეული ტექსტურები პიცას მისცემს საინტერესო გემოვნებას. აურიეთ აცრაში ზეთისხილის ზეთი, მარილი და პილპილი თასში. 3. ამოიღეთ პიცა ცომი წრეში დიამეტრით 30 სმ ფქვილზე ან სიმინდის ფქვილში. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილი ფქვილით. ჩაასხით ცომი Parmesan ყველი და Mozzarella. შემდეგ დააყენა asparagus. 4. დააცხროლეთ პიცა 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ყავისფერი არ არის, სანამ ყველი იწყებს boil- ს, და ასპარეგის ბოლოები არ აიღებს ყავისფერი საღებავი. ამოღება ღუმელი და sprinkle გაზაფხულზე ხახვი, მაშინ დაჭრილი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8-10