- შოკოლადის ვაფლი - 150 გრამი
- კარაქი - 5 ხელოვნება. კოვზები
- შაქარი - 1/3 ჭიქა
- მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- შევსება: შაქარი - 1 მინა
- სქელი კრემი - 3/4 მინა
- მწარე შოკოლადი - 240 გრამი
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- კრემის ყველი - 720 გრამი
- კვერცხი - 4 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
1. მომზადება ქერქის ყველით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროდუქტში და დააყენეთ ცომი ცხიმიანი საცხობი კერძით, დაჭერით თითები ზედაპირზე. განათავსეთ მაცივარი 2 საათის განმავლობაში. 2. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. სითბოს ცხელი შაქარით სითბოს შაქარი დაბალი სითბოს გამო, გაჟღენთილი ერთად ჩანგალი სანამ დნება და ხდება ღია ოქროს. მოამზადეთ კარამელი, არ გააქტიუროთ, მაგრამ მხოლოდ პანკზე, ღრმა ოქროსფერი ფერით. ამოღება სითბო და ნაზად დაამატეთ კრემი. მზარეული დაბალ სითბოზე, აღვივებს კარამელისა და კრემის გაცილებით. ამოღება სითბო და სცემეს შოკოლადის სანამ გლუვი. სანიშნეს არაჟანი და mix. Whip კრემი ყველი ერთად მიქსერი და შემდეგ დაამატოთ შოკოლადის ნარევი და Wip დაბალი სიჩქარით. დაამატეთ კვერცხი, ერთ დროს და ვანილის ექსტრაქტს, რომელიც ყოველ ინგრედიენტზე დაამატეთ დაბალ სიჩქარით. 3. ფორმის ფორმის ქერქის საცხობი ფურცელი. ჩაასხით ზედა და bake შუა ღუმელში 55 წუთის განმავლობაში. წაიღეთ ნაჭერი ყველიდან და დაუშვებელია კონტრშეტევებზე. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 6 საათი. მოიყვანეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ემსახურება, დაჭრილი ნაჭრებად და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8-10