- ფქვილი - 1 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კაკაო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ფხვნილი chipotl - 1 - 1 1/2 teaspoons
- დარიჩინი - 3/4 ჩაის კოვზი
- კარდამო - 1/4 ჩაის კოვზი
- მუქი შოკოლადი - 330 გრამი (60-72% კაკაო)
- კარაქი - 1 ჭიქა
- ხსნადი ყავა - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 1/2 ჭიქა
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 5 ცალი
- ამონაწერი vanilla - 2 teaspoons
1. შოპოს შოკოლადი. დაჭრილი კარაქი შევიდა კუბურები. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. საპოხი ზეთი შეუკვეთეთ. შუა ავურიოთ ფქვილი, მარილი, კაკაო, ჩიფტოლის ფხვნილი, დარიჩინი და კარდამო. დააყენა შოკოლადი, კარაქი და მყისიერი ყავა დიდი თასი და განათავსეთ იგი ბანკში მდუღარე წყალში, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ შოკოლადი და კარაქი მთლიანად დნება. გამორთეთ ცეცხლი, მაგრამ შეინახეთ თასი წყალში და დაამატეთ შაქარი. სცემეს სანამ გლუვი, მაშინ ამოიღონ თასი. ზემოთ ნარევი ოთახის ტემპერატურაზე. 2. დავამატოთ 3 კვერცხი შოკოლადის ნარევი და სცემეს. დაამატეთ დარჩენილი კვერცხი და ცემა. სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი და mix. ამ ეტაპზე ცომი არ წამოეგოთ. დაამატეთ ფქვილი ნარევი შოკოლადის ნარევი. ატმის გამოყენებით, აურიეთ და დაასხით ცომი მომზადებული ფორმით, ზედაპირის გასაზრდელად. Bake ცენტრში ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში, სანამ toothpick ჩასმული ცენტრში, არ გამოვა ოდნავ ნესტიანია. 3. მიეცი გაგრილებას, შემდეგ მოხვდება სკვერებში და ემსახურეთ. შეინახეთ ნამცხვრები, მჭიდროდ დაფარული პლასტმასის საფარი, ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8