- ფქვილი - 3/4 თასი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სახმელეთო კოჭა - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახალი კოჭა - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 1 ჭიქა (პლუს 1 1/2 tablespoons)
- მწარე შოკოლადი - 120 გრამი
- ტკბილი შოკოლადის - 60 გრამი
- unsalted კარაქი, ოთახის ტემპერატურა - 8 ქ. კოვზები
- სიმინდის სიროფი - 1/3 ჭიქა
- ამონაწერი ვანილის - 1/2 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხები - 3 ცალი
1. Preheat ღუმელი 160 გრადუსით counter ცენტრში. ჩამოყაროს მრგვალი ფორმის 22 სმ დიამეტრის ალუმინის კილიტა, გაჟღენთილი კილიტა ზეთით და დააყენა mold on საცხობი ფურცელი. კანი ახალი კოჭა და წვრილად დაჭრილი. შოპოს შოკოლადი. შეურიეთ ფქვილი, მარილი და ნიადაგი კოჭასთან ერთად. შეურიეთ გაანადგურა ახალი კოჭა და 1 1/2 tablespoons შაქარი თასი, mix და გათვალისწინებულია. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოდეთ Ginger რამდენიმე დღით ადრე, მოიცავს თასი პლასტიკური გადატანა და დასვა მაცივარი. 2. დნება შოკოლადის თასი, რომელიც მოთავსებულია მდუღარე წყალში, ან შოკოლადის მიკროტალღოვანი ღუმელში. გაგრილე ის ქვემოთ. დიდი თასი აურიეთ კარაქის საშუალო სიჩქარეზე სანამ კრემისებრი თანმიმდევრულობა არ იქნება. დავამატეთ სიმინდის სიროფი, შემდეგ დარჩენილი 1 ჭიქა შაქარი და გაგრძელდება whisk 2 წუთის განმავლობაში. დამატება ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს. დაამატეთ კვერცხები ერთი და ერთი წუთით საშუალოდ 1 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სიჩქარის შემრევი და დავამატოთ კოჭა შაქარი, whisk 1 წუთი. შემდეგ დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და ცრემლები. სანიშნეს მდნარი შოკოლადი და ავურიოთ დეტალურად რეზინის spatula. 3. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით. 30-დან 35 წუთის განმავლობაში. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე დაჭრილი შევიდა 16 ნაჭერი და ემსახურება. დაამშვენებს დაშაქრული კოჭა თუ სასურველი.
მომსახურეობები: 8