- ჩხირები unsalted კარაქი - 2 ცალი
- შაქარი - 3 ჭიქა
- კვერცხი - 6 ცალი
- არაჟანი - 1 მინა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 3 ჭიქა
- cornstarch - 1/3 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- ამშვენებს: კრემის ყველი - 120-180 გრამი
- კარაქი - 450 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 450 გრამი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- მოცვის - 250 გრამი
- ჟოლო - 500 გრამი
Whisk კარაქი და შაქარი თასი 1 წუთის განმავლობაში. კვერცხის დამატება, ორჯერ. სცემეს ყოველ დამატებით. სანიშნეს არაჟანი და მარილი. 2. ცალკე თასში, აურიეთ ფქვილი, მარცვლეული, მარილი და სოდა. თანდათანობით დაამატეთ ნავთობის ნარევი ფქვილის ნარევიდან, დაბალ სიჩქარით. 3. შეფუთეთ ტორტის პან. ჩაასხით ცომი შევიდა mold. გამოყენება დანა ან spatula, გლუვი გარეთ ტორტი თანაბრად ფორმაში. განათავსეთ ფორმა preheated to 160 ხარისხი ღუმელი და bake 20-30 წუთი. 4. მოამზადოს კრემი, ავურიოთ კრემი ყველი და კარაქი in თასი. სცემეს ჰომოგენურობას. შაქრის ფხვნილი და ვანილის ექსტრაქტი. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. 5. დაახლოებით 1/2 ჭიქურაზე ტორტიზე. დააკონკრეტეთ ვარსკვლავის ზედაპირზე კბილის პასტა. მომზადება საკონდიტრო ჩანთა დიდი ვარსკვლავი ფორმის nozzle და შეავსოთ იგი 2/3 ჭიქურა. 6. საკონდიტრო ჩანთა გამოყენებით, გააკეთეთ ხაზები ტორფის ზედაპირზე გლაზურიდან. პირველი ორი რიგის ჭიქურა ხაზები, შემდეგ ორი რიგები ჟოლო, შემდეგ კვლავ ორი რიგები ჭიქურა და ა.შ. და ასე გავიმეოროთ ბოლომდე. 7. შეავსეთ კვადრატი კუთხეში ლურჯი - ვარსკვლავის იმიტაცია დროში. შეავსეთ "ვარსკვლავი" ხარვეზებით დარჩენილი ჭიქები.
მომსახურეობები: 36