- მარცვლეულის ფერო - 1 ჭიქა
- მარილი - გემოვნებით
- ნიორი - 1 კბილი
- ფიჭვის კაკალი - 1/4 თასი
- ლიმონი, წვენი - 1 ცალი
- პატარა წითელი ბოლქვი - 1/2 ცალი
- დიდი პომიდორი - 2 ცალი (ან 450 გრამი ალუბლის პომიდორი)
- პატარა კიტრი - 1 ცალი
- ბანკში ცხვრის კარაქი - 1 ცალი (450 გ)
- Feta ყველი - 1 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- სუფთა ოხრახუში - 1/4 ჭიქა
1. ძალიან წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი. დაჭრილი კიტრი 4 ცალი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 8 მმ სისქის. ნაჭერი პომიდორი. თუ თქვენ იყენებთ ალუბლის პომიდოლს, გაჭრა მათ ნახევარში. Peel Peas და მშრალი მათ. გატეხილი ფეტე ყველი. მოამზადეთ 900 მლ წყალი სოუსით, რათა დავამატოთ ფერო და მარცვლეულის 2 ჭიქა. საზ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მარცვლეული მზად არის, ოდნავ დარჩენილი ფირმა. სანიაღვრე წყალი. 2. ლიმნის წვენიდან წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მარილის პინჩი. გათვალისწინებულია. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. გათბობის frying პან ერთად ქვაბი საფარი პან მეტი საშუალო სითბოს. სანიშნეს ნიორი და fry, აღვივებს 1 დრო, სანამ ყავისფერი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ ნიორი გარეთ frying პან. დაამატეთ ფიჭვის კაკალი frying პან და fry, აღვივებს მუდმივად სანამ კაკალი მსუბუქად browned 3-4 წუთის განმავლობაში. წაშლა კაკალი საწყისი frying პან. როდესაც ნიორი საკმარისად cool, გაწმენდა და გაიაროს ხორცის grinder. 3. შეურიეთ გამხმარი ფაფა ლიმონის წვენით ხახვი, შემდეგ კი დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. მოდით სალათი დგას ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთით ადრე.
მომსახურება: 3-4