- რძე - 550 მლნ
- მუქი შოკოლადი (70-80% კაკაო) - 100 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 300 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 40 გრამი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კაკაო - 20 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- სინათლის რომი - 10 მილილიტრი
- კარაქი - 80 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 20 მილირილი
1. დაარღვიე შოკოლადი და დნება წყალში. აურიეთ მდნარი შოკოლადი 300 მლ თბილი რძეთ. შოკოლადი მთლიანად უნდა დაითხოვოს რძეში. 2. გაატარეთ ფქვილი თასში, დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი, ფხვნილი შაქარი და მარილი. დაამატეთ დარჩენილი რძე და ცხვარი. 3. სცემეს კვერცხი ქაფით. 4. დაამატეთ კვერცხი ფქვილის ნარევი და mix. 5. დნება კარაქი და აურიეთ ცომი. ჩაასხით რომი და შოკოლადის ნარევი, აურიეთ. სანიშნეს დამატებითი ფქვილი თუ ცომი ძალიან თხევადი. ცომი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს თხევადი არაჟანი. მიეცით ცომი 2-3 საათის განმავლობაში. 6. Preheat ნავთობის frying პან. ჩაასხით ცომი შევიდა frying პან გამოყენებით ladle და fry ბლინები დაახლოებით 30 წამში ერთ მხარეს და 15 წამში მეორე. დაასხით დასრულებული ბლინები კარაქით და ემსახურება ცხელი.
მომსახურეობები: 8-10