აიღეთ ბლინები ჭვავის ფქვილისგან, შეგიძლიათ, როგორც ამბობენ, ერთი ფერის მქონე ორი ფრინველის მოკვლა: გემრიელი ცხელი პასტები და სარგებლობენ სხეულისთვის. თესლის თესლში შეიცავს ადამიანის სიცოცხლისთვის სასიცოცხლო მიკროელემენტების, ვიტამინებისა და ამინომჟავების საგანძური. გარდა ამისა, ჭვავის ცომი აქვს დაბალი calorie შინაარსი და განკუთვნილია ყოველდღიური რაციონი, ვინც არ გვინდა უკეთესი და უყურებს ფიგურა მჭიდროდ.
როგორ გააკეთოს ბლინები საწყისი ჭვავის ფქვილი on რძე, რეცეპტი ერთად ფოტო ნაბიჯი
რბილი ცხიმიანი რძის შემცველობა, რბილი შეესაბამება რბილი თანმიმდევრულობას და ერთდროულად რბილი და ელასტიურია. ასეთი ბლინები შესაფერისია სასიამოვნო საუზმეზე, უფრო მეტიც, ისინი შეიძლება ალერგიული ადამიანისთვისაც ემსახურებოდეს, მათ შორის ინდივიდუალური წებოვანა შეუწყნარებლობისაგან, დიდი რაოდენობით შეიცავს ტრადიციული ხორბლის ფქვილს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჭვავის ფქვილი - 4 სტადიის
- კვერცხი - 3 ცალი
- მანგას - 2 სტადიის
- რძის რძე - 2 tablespoons
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის
- stevia - 1 სტადიის
- მარილი - ¼ tsp
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები, მარილი და სტევიები დაამტვრიან ბლენდერს და თეთრს.
- მცირე ნაწილებში დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ sifted ფქვილი, სემინარი და სცემეს ყველა ინგრედიენტებს 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და გააგრძელეთ 3-4 წუთი.
- ფრიდმა პანზე დიდი ცეცხლი, გაჟღენთილი ცაცხვის ნაჭრებით, მცირე ზომის ცომის ცენტრში და დაუშვებელია ზედაპირზე გავრცელების საშუალებას.
- Fry თითოეული ბლინი ერთი მხრიდან და მეორე სანამ მიმზიდველი ოქროსფერი ქერქი. მიირთვით თხევადი თაფლით, ციტრუსის ჯემით ან ხილის ჯემით.
მიღების ჭვავის ბლინები წყლის გარეშე რძე და საფუარი
მარცვლეული, დაბალი კალორიური ბლინები დამზადებული ჭვავის ფქვილი არის მოხარშული წყალი. შაქარი შემადგენლობაში არ შედის, ამიტომ ღირს დიაბეტით დაავადებულთა და ზეწოლის მქონე ადამიანებს. ამ მოკრძალებულ საჭმელს შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი სალათები, ხორციანი ბულიონი, თევზი და ბოსტნეული და სადილი ან ვახშამი, ბლინები წარმატებით ჩაანაცვლებს მაღალკალორიულ და ტკბილ საფუარი პურის ხორბლის ფქვილს.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჭვავის ფქვილი - 100 გ
- მინერალური უმი წყალი - 340 მლ
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - ½ ტ
- სოდა - 1/3 tsp
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხი რუბლი მარილი და ცხელი სოდა, შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი, 3-4 ვიზიტი შესვლის მინერალური წყლის ოთახის ტემპერატურაზე და ყურადღებით knead ცომი სანამ სრულ ჰომოგენურობას.
- სითბოს Teflon პან კარგად. ნუ ზეთი უნდა შეისუნთქოთ. ჩაივარეთ ცალი ქვედა ნაწილში, ყავისფერი ერთ მხარეს 1 წუთი, ჩართოთ სილიკონის spatula და bake მეორე მხარეს სანამ ლამაზი ქერქი ჩანს.
- მზად ბლინები ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი, fat cream, ტკბილი საწებელი, დაშაქრული ხილი, თაფლი ან ხელნაკეთი ჯემი.
საცხობი ბლინები ერთად ჭვავის ფქვილი kefir, რეცეპტი ფოტო
გამონაყარი ჭვავის ფქვილი განსხვავდება ჩვეულებრივი უფრო მკაცრი სახეხიდან და მნიშვნელოვანი თანხა შეიცავს ცემენტის ჭურჭელს. ამ ბუნებრივი პროდუქტისგან დამზადებული ბლინები საკმაოდ ხშირია თანმიმდევრულობით და მუქი ფერისაგან. Nutritionists ამბობენ, რომ გამომცხვარი ფქვილიდან გამომცხვარი ფხვნილები აისახება ორგანიზმზე და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჭვავის ფქვილი - 250 გ
- კეფირი - ½ ლიტრი
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ
- მდუღარე წყალი - 250 მლ
- კვერცხი - 3 ცალი
- სოდა - 5 გ
- არაყი - 2 სტადიის
- მცენარეული ზეთი - 50 გრ
- შაქარი - 40 გრ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები, შაქარი და მარილი სცემეს ერთად მიქსერის მსუბუქი ქაფი. მცირე ნაწილებში შეიყვანეთ თბილი კეფირი და კვლავ სცემეს კარგად. მასობრივი უნდა იყოს გლუვი და მიედინება.
- წყალი თბება 70 ° C ტემპერატურაზე, დაასხით თხელი ტრიუკი კაფირის ბაზაზე და სწრაფად აურიეთ. შემდეგ არაყი.
- ორივე ტიპის ფქვილი და სოდა ერთ კონტეინერში გაერთიანდება და შემდეგ 2-3 ეტაპად ჩაიდება ცომი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად სპატული, შემდეგ კი აურიეთ ეს მიქსერი, რათა უზრუნველყოს, რომ სიმსივნის და clots მთლიანად დაიშალა.
- Frying პან არის უხვად greased მცენარეული ზეთი და ძალიან კარგი სითბო მაღალი სითბო. გამოიყენეთ ჭიქა, დაამატეთ პატარა ცომი ცენტრში და შეასწორეთ frying პან რამდენჯერმე სხვადასხვა მიმართულებით, ისე, რომ ბლინი მასა გავრცელდება თანაბრად მთელს ბოლოში.
- Fry ზე მეტი საშუალო სითბოს სანამ bubbles გამოჩნდება, მაშინ ჩართოთ მეტი მეორე მხარეს და ყავისფერი სანამ გაკეთდა. მაგიდასთან, ემსახურება თაფლს, არაჟანი, სქელი იოგურტი ან სიროფი.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბლინები ჭარხლის ფქვილისგან
თავისთავად, ჭვავის ფქვილს არ გააჩნია საჭირო რაოდენობის წებოვანა, ისე, რომ ბლინები მდიდარია, აყვავებულ და გრძელვადიანად, საჭიროა ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილის დამატება ცომისთვის. იგი ემსახურება როგორც ბმული და აძლევს საცხობი აუცილებელი ელასტიურობას და softness.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჭვავის ფქვილი - 150 გ
- რძე - 500 მლ
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ
- კარაქი - 50 გრ
- საფუარი, ახალი - 20 გ
- შაქარი - 1.5 ტ
- მარილი - 1 ტ
- კვერცხი - 3 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- შეურიეთ ორივე ფქვილი.
- ნახევარი რძის შემცველობა თბება დაახლოებით 37 ° C ტემპერატურაზე. ამოღებულ ფირფიტაზე და გაახარეთ რძის თხევადი სუფთა საფუარი, შაქარი და 1/3 მთელი ფქვილი. ყუთში ჩაასხით კოვზი თხელი თეთრეულის პირსახოციდან და გაგზავნეთ 1 საათი მშრალ, თბილ ადგილას.
- დარჩენილ რძეში, დნება კარაქი, ჩადეთ კვერცხი, მარილი და აურიეთ კარგად.
- გაზრდილი კოვზი მცირე ზომის ნაწილში დაამატეთ რძე-კვერცხის ნარევი და ყველა დარჩენილი ფქვილი. ქვედა თხელი, გლუვი, ერთიანი ცომი და დატოვონ კიდევ ერთი საათი სითბოს გაიზრდება.
- კარგად greased frying პან Grease ერთად lard, კოვზი ქმნის out ნაწილი ბლინი მასა და ნაზად გავრცელება ზედაპირზე. Bake on საშუალო სითბოს 1.5-2 წუთი თითოეულ მხარეს.
- მაგიდაზე ემსახურება ცხელი.
Stuffed ჭვავის ბლინები, ვიდეო ინსტრუქცია
ბლინები ჭარხლის ფქვილში შეიძლება იყოს არა მარტო სასარგებლო, არამედ ორიგინალური საკვებიც. თუმცა, ტრადიციული კლასიკოსისგან კერძი ეგზოტიკური ცნობისმოყვარეობისკენ გადაიქცევა, საჭიროა არაჩვეულებრივი, დახვეწილი შევსების მომზადება. ვიდეოს ავტორი სთავაზობს ცომის შევსებას წითელი თევზის, რბილი ფილადელფიის ყველისა და წვნიანი სუნის ნარევით, შემდეგ კი ბლინები გაანადგურებს ლამაზი ლამაზად.