საუზმე შვრიის ფაფა კოშის სოუსით არის შესანიშნავი კერძი საუზმეზე. სამზარეულო ფაფუჯების შემადგენლობა და მეთოდი იყოფა ფხვიერი, ბლანტი და თხევადი. სწორად მოხარშული ბლანტი შვრიის ფაფა უნდა შეინარჩუნოს ფილა ფირფიტაზე, არ დაბინდვას. ტრადიციულად, ფაფები დამზადდა თიხის ქოთნებში ღუმელში. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ მუყაოს ფაფს წყალში მულტივარქში (მე უკვე ვთქვი, რომ ეფექტი ძალიან მსგავსია ღუმელში). გულწრფელად ვამბობ, რომ საუზმეზე ფაფა შეყვარებული ვიყავი, რომ ეს მეთოდი სამზარეულოში მოსახერხებელი იყო. მე მომეწონა ფაფა ძალიან. მშრალი ხილი მისცა ტკბილი და მჟავე გემო. თუ შვრიის მოყვარული ხართ უფრო თხევადი ფორმით, უფრო მეტი წყალი სჭირდება. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფაფა გახდება უგემრიელესი, არ დაწვა, არ იქნება "პანდან გაქცევა". ეს არის უპირატესობა სამზარეულო ფაფა multivark.
შემადგენლობა:- შვრიის ქანები 70 გ
- Raisin 50g მსუბუქი
- გამხმარი გარგარი 30 გ
- მარილი 2 გ
- შაქარი 1 ტ.
- წყალი 320 მლ
- კარაქი 50 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ბლანტი შვრიის ფაფა, ჩვენ გვჭირდება შვრიის ფანტელები 1 მალტისანი, კარაქი, გამხმარი გარგარი, ქიშმიში, მარილი, შაქარი, წყალი 2 მინა.
- ნაბიჯი 2 Oat ფანტელები sift მეშვეობით sieve.
- ნაბიჯი 3 დაასხით წყალი. მშრალი ხილის მომზადება: ქიშმიში და ხმელი გარგარი დაიბანეთ, ქაღალდის პირსახოციზე. დაჭრილი გამხმარი გარგარი შევიდა პატარა ნაჭრები.
- ნაბიჯი 4 შიგნით multivark თასი კედლის (მე მაქვს Panasonic მრავალ შემქმნელი) grease ერთად ნაჭერი კარაქი. დარჩენილი ნავთობი ბოლოში.
- ნაბიჯი 5 დამატება sifted შვრიის ფანტელები თასი.
- ნაბიჯი 6 გამხმარი ხილებით.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით შვრიის ფანტელები გამხმარი ხილებით მდუღარე წყალში. (ამ შემთხვევაში, ფაფა უფრო გემრიელია).
- ნაბიჯი 8 შაქარი და მარილი (გემოვნებით).
- ნაბიჯი 9 დააყენა თასი multivark. დახურეთ საფარი. ჩართეთ სამზარეულოს რეჟიმი "Quenching", დააყენეთ დრო 20 წუთი.
- ნაბიჯი 10 გამორთეთ multivark. ფაფა მზად არის.
- ნაბიჯი 11 გადატანა ფაფა კერამიკული სოუსით. დაფარავს სახურავს. მიირთვით საუზმე ან ვახშამი.