- Cod fillet - 900 გრამი
- კვერცხი - 3-4 ცალი
- ფქვილი - 2 თასი
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მილირილი
- მარილი - - გემოვნებით
კოდის ფილე გარეცხილი და ნაწილია. ერთი თასი ჩვენ sift ფქვილი, მეორეში ჩვენ დაარღვიოს კვერცხები. კვერცხები დამარილებული და ოდნავ ნაცემია ჩანგალით. Cod fillets კარგად დამარილებული, შემდეგ კი დაასხით წელს ფქვილი ყველა მხრიდან. ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, დაუსვან მას საშუალო ცეცხლი. მიუხედავად იმისა, რომ frying პან ათბობს up, dip cod შევიდა ნაცემი კვერცხები. ახლა თქვენ უნდა დავასხათ cod fillets ორივე მხარეს, სანამ მზად. Fry საშუალო სითბოს. იმ დროისათვის ის სჭირდება 5 დან 10 წთ - დამოკიდებულია ზომის ცალი. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ცალი ქაღალდის ხელსახოციდან, რომ ხელსახოცი შთანთქავს ჭარბი ცხიმს, შემდეგ კი მაგიდაზე ვამზადებთ. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 4