- ლობიო - 1 მინა (ან 200 გ)
- წყალი - 750 მილი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- ტომატის პიურე - 2 ქ. კოვზები
- ხმელი პიტნა - 1 ხელოვნება. კოვზი (ან რამდენიმე ფოთლები სუფთა.)
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მშრალი paprika - 2 teaspoons
- მარილი - - გემოვნებით
როგორ საზ ლობიო ქოთნები? მე ვთავაზობ დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს: 1. ასე რომ, პირველი ჩამოიბანეთ და დაათვალიერეთ ლობიო. ცივი წყლით ან 8 საათის განმავლობაში, სასურველია, დატბორეთ იგი ცივ წყალში, ან წყალი 8 სთ-ზე დატბორეთ, ლობიოდან ლობიდან გადარიცხეთ ლობიო, დაამატეთ სამი ჭიქა წყალი. მოვხარშოთ იგი. წაშალეთ ქაფი და საზრდო დაბალ სითბოს დაახლოებით ერთ საათში. 3. ჩამოიბანეთ ბულგარული წიწაკა და სტაფილო, გახეხეთ მათ და ხახვი. ყველაფრის გასუფთავება. 4. დავამატოთ დაჭრილი ბოსტნეული ლობიოზე და საზრიანი კიდევ ნახევარი საათით. 5. როდესაც ბოსტნეული და ლობიო არის მოხარშული, დაამატეთ ტომატის პიურე, პიტნა, წიწაკა და მცენარეული ზეთი პანში. წიწაკა. 6. ყველა შერევა, გადატანა ქოთანში და გაგზავნეთ ღუმელში, თბება 200-დან 30-40 წუთამდე, სანამ ყველა თხევადი აორთქლება და რუხი ქერქი იქმნება. ლობიო ქოთნები მზად არის! მაგიდაზე შეგიძლიათ ემსახურებოდეს უჟანგავი ქოთანებით. Bon appetit!
მომსახურება: 2