- რძე - 2 ლიტრი (3% ცხიმი და ზემოთ)
- შაქარი - 500 გრამი
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
გემრიელი შედედებული რძე შეიძლება მოხარშული სახლში! ამ რეცეპტის მიხედვით, თქვენ მიიღებთ 500 მლ მოხარშული შედედებული რძით. მომზადება: ჩაასხით რძე შევიდა saucepan ერთად სქელი ბოლოში და მოუტანს boil. დაითხოვოს სოდა მცირე რაოდენობით წყალი. სანიშნეს სოდა და შაქარი დუღილის რძე. მაღალ სითბოს საზრდო, ხის კოვრით მუდმივად აღვივებს. როდესაც რძე იცვლება ფერის და ხდება სქელი, შეამციროს სითბო. საზ ცხელი სითბოს ნახევარ საათში. ამ დროს, რძის შეძენას ყავისფერი ელფერი და თანმიმდევრულობა ის გამოიყურება მოსწონს თხევადი თაფლი. წაშალეთ ცეცხლიდან ცეცხლიდან და ცივ წყალში შეიყვანეთ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. ჩაასხით შედედებული რძე ქილებში და განათავსეთ მაცივარში.
მომსახურეობები: 4