- არაჟანი - 1 მინა
- შაქრის ფხვნილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თაფლი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მინერალური წყალი - 1/2 ჭიქა
- უცხიმო ხაჭო - 500 გრამი
- ჟელატინი - 8 გრამი
- ლიმონის, წვენი და კანი - 1 ცალი
ნაღების ნამცხვარი მოგახსენებთ მისი უჩვეულოდ გემრიელი გემოთი. მომზადება: ჩაასხით ჟელატინი ცივი მოხარშული წყლით და იტევებს. შემდეგ დაასხით ჟელატინის მასა სოუსით და სითბოს სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. არ მოიტანოთ მასა კენჭი! შეურიეთ ჟელატინის მასა ლიმონის წვენით და დაძაბულობით. Wipe კოტეჯი ყველი, დაამატეთ ლიმონის zest, მინერალური წყალი, შაქარი ფხვნილი და თაფლი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ ჟელატინი და whipped კრემი. აურიეთ სანამ არ შეიმჩნევა გლუვი კრემი. დავამთავრე მტვრიან ტორფის ნამცხვარი 2 ქერტამდე. მოათავსეთ ერთი ნამცხვარი დიდი კერძით და გააკეთეთ კრემი ზევით. საფარის ზედა მეორე ქერქი. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათი. შაქრის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით და ემსახურეთ.
მომსახურეობა: 16