- კარტოფილი - 800 გრამი
- სიმებიანი ლობიო - 200 გრამი
- ხორცი - 500 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ხორცი ან ქათმის ბულიონი - 500 მილილიტრი
- სანელებლები - - გემოვნებით (თივის, წიწაკა, მარილი და სხვ.)
დაჭრილი ხორცი ცალი (მხარეს 2.5-3 სმ), გაჭრა ხახვი და კარტოფილი. შემდეგ, saucepan ან saucepan ერთად სქელი ბოლოში, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და სწრაფად ფრაის ცალკე batches ხორცის მაღალი სითბოს დაახლოებით 3-5 წუთი და დააყენა იგი ფირფიტა. შემდეგ იმავე ნავთობის ფრაის ხახვი და ლობიო. Fry მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად, ამისთვის 5-7 წუთი. შემდეგ დაამატე კარტოფილის ლობიო, მარილი. 5 წუთის განმავლობაში კარტოფილით ჩამოსხმის შემდეგ ხორცით დააბრუნეთ და შეავსეთ ბულიონი, მარილი და დავამატეთ სუნელი. ჩვენ მაღალ სითბოს მოვხარშოთ და შეამციროთ ცეცხლი, დაიფარავს სახურავს და შეურიეთ სანამ ხორცი ტენდერია, დაახლოებით 40 წუთი. საჭმამდე 5 წუთით ადრე, დაჭრილი ნიორი სალათის ფურცელია. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 8-10