- Carp - 4 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- მარილი - ნებისმიერი გემოვნებით
- Pepper - ნებისმიერი გასინჯვა
- ლაურეს ფოთოლი - ნებისმიერი გემოვნებით
- მწვანეთა - ნებისმიერი გასინჯვა (ოხრახუში, კამა)
1. პირველ რიგში, დიდი სტაბილურია სტაფილო 2-ზე. შემდეგ საჭიროა ხახვი და წვრილად წაიღოთ 3. ამის შემდეგ კვერცხის დაჭრილი კვერცხის დაჭრილი 4. თევზის მიღება, რომელიც უნდა გაიწმინდოს, წაიშალოს და ამოიღოთ ყველა გილზი. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ წყალი. 5. ააფეთქეთ თევზი პანში, სრულად დაასხით წყალი და ცეცხლი წაიღეთ. მე ველოდები წყალს, რომ მოვხარო და აუცილებლად წაშალოს ქაფი. 6. წყლის ავზი შემდეგ დაუმატეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი (სტაფილო, ხახვი და კარტოფილი). მე მარილი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი დავამატებ. დატოვეთ საზ 20 წუთი და შემდეგ ცდილობენ კარტოფილი, ეს მასზე შეგიძლიათ განსაზღვრავს სურვილი ყურები. 8. როდესაც ყურის სრული მზად არის, დავამატებთ დაჭრილი მწვანილი (კამა და ოხრახუში) მას და დატოვეთ ღუმელში 3-5 წუთი. 9. ამიტომაც, კუსკანის კერპიდან ყველაზე გემრიელი ყური მზად არის.
მომსახურეობები: 5-7