სტაფილოს ნამცხვარი თხილით, მოცვი და ფორთოხალი სტაფილო გამოიყენება შუა საუკუნეებისგან დამზადებული კენკებისა და ნამცხვრების დამზადების დროს, როდესაც ძვირფასეულობის საპოვნელად გამოყენებული პროდუქცია ძალიან ძვირი და ძნელი აღმოჩნდა. სტაფილო შეიცავს უამრავ შაქარს და შეიძლება მშვენიერი შემცვლელი იყოს. მეორე მსოფლიო ომის დროს ბრიტანეთში ლუდის ტორტის პოპულარობა მიაღწია პიკს - დეფიციტის დროს. კლასიკური სტაფილოს ნამცხვარი მხოლოდ სტაფილო და ფორთოხლის წვენია, მაგრამ თხილის, ქიშმიშის ან გამხმარი კენრის დამატება სასიამოვნო ინოვაციაა, რომელიც ამ წვნიან ტორტს კიდევ უფრო უგემრიელესია!
შემადგენლობა:- Carrot 140g
- Ginger მშრალი 0.5 tsp.
- წვრილწამი 0.5 ტ.
- დარიჩინის ფხვნილი 1 ტ.
- ყავისფერი შაქარი 140 გ
- მზესუმზირის ზეთი 150 მლ
- ფქვილი, ხორბალი 85 გ
- ფქვილი, ხორბალი, მთელი მარცვლეულის 85 გრ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- თხილი 50 გრ
- გამხმარი Cranberry 20 გ
- მუქი ქილაები 50 გ
- სოდა 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 საჭიროა სტაფილო, თხილი, ქიშმიში, გამხმარი მოცვი, წვენი და ერთი ნარინჯისფერი, კვერცხი, ნარევი მთელი საერთო და საერთო ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, სანელებლებისა და დარიჩინის, სოდასა და მზესუმზირის ნარევის ნარევი.
- ნაბიჯი 2 გახეხეთ სტაფილო და დიდი grater on grate მათ.
- ნაბიჯი 3 წვენის წვენიდან ფორთოხალიდან და წვენს. წიწილავენ ქიშმიშის და კენკროვანების წვენით და მიკროტალღოვანად 1-2 წუთის განმავლობაში საშუალო სიმძლავრის სახით.
- ნაბიჯი 4 გახეხეთ თხილი ერთად მოძრავი pin რომ crumb საშუალო ზომის.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, სოდა, სანელებლებისა და დარიჩინის ნარევი.
- ნაბიჯი 6 დამატება კვერცხი მზესუმზირის ზეთით მშრალ ნარევს. შემდეგი, დაამატეთ ფორთოხლის წვენი და zest ერთად გაჟღენთილია კენკრა, გახეხილი სტაფილო და კაკალი.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ ნაზად ისე, რომ ყველა ფქვილი შთანთქავს თხევადს. მაგრამ არა ძალიან ბევრი!
- ნაბიჯი 8 საპოხი ზეთი ზეთში და დაასხით ნარევი. თანაბარი კოვზი.
- ნაბიჯი 9 Bake in preheated ღუმელი მდე 180 ° C 1 საათი. არ გახსენით ღუმელი პირველი 30 წუთის განმავლობაში.