- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა
- cornstarch - 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ყვითელი სიმინდის ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 2/3 თასი
- ლიმონი, კანი - 1 ცალი
- ოთახის ტემპერატურის კარაქი - 240 გრამი
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი (ან 1/2 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი)
1. საშუალო ზომის თასში ერთად ფქვილი, სახამებელი და მარილი. შეურიეთ სიმინდი და წაიღეთ ნარევი. მიქსერი შეურიეთ შაქრის და ზის ერთად, სანამ შაქარი ხდება სველი და სურნელოვანი. სანიშნეს კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი, whisk მიქსერის საშუალო სიჩქარე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. შეამციროთ მიქსერის სიჩქარე დაბალი და დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები. ნუ გაატარებ დიდხანს. გამოყენება რეზინის spatula, დააყენა ცომი პლასტიკური ტომარა. ეს იმიტომ, რომ ცომი ძალიან წებოვანია. 2. ჩამოსვლის ტომარა ღიაა, დაასხით სამუშაო ზედაპირზე და გააფართოვოს იგი ოთხკუთხა ზომის 22X26 სმ და სისქე დაახლოებით 6 მმ. დააჭირეთ ჩანთა ამოიღონ ყველა საჰაერო, დაიხურება და მაცივარში ცომი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. დახურული ცომი ინახება მაცივარში 2 დღის განმავლობაში. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი და უგულებელყოფა ორი საცხობი ფურცლები ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საგებები. განათავსეთ ცომი ჭრის დაფაზე, შეწყვიტე პაკეტი და გაუქმება. შეიარაღებული მმართველი და მკვეთრი დანა, დაჭრილი ცომი შევიდა კვადრატების საზომი 3.5 სმ. Lay out გარეთ ორცხობილა on საცხობი ფურცლები და ნაზად Pierce მათ 1-2 ჯერ ერთად ჩანგალი მეშვეობით და საშუალებით. 3. მოათავსეთ საცხობი უჯრა ღუმელში და დაუყოვნებლივ შეამციროთ ღუმელი ტემპერატურა 150 გრადუსამდე. საცხობი ორცხობილა 25-30 წუთის განმავლობაში, საცხობი ფირფიტების გადაქცევა და სამზარეულო დროის შუა რიცხვებში შეცვლის. მზად Cookies უნდა იყოს ოქროს ფერი. ჩაალაგე თაროზე და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
მომსახურეობები: 10-15