- ფქვილი - 2 თასი
- შაქარი - 2 თასი
- კაკაოს ფხვნილი - 3/4 მინა
- საკვები სოდა - 2 teaspoons
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- Buttermilk - 1 მინა
- ვაშლის სოუსი - 1/2 ჭიქა (დამსხვრეული ან დამსხვრეული ვაშლი ბლენდერში)
- კვერცხი - 2 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ყავა - 1 ჭიქა
- შოკოლადის კრემის ტორტი - 200 გრამი
24 სმ დიამეტრის საცხობი ორი ფორმა დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და კარაქით შეზავებულია. მსხვილ თასში მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, კაკაო, მარილი, სოდა და საცხობი ფხვნილი. მირეკავენ ნელ-ნელა ამ ინგრედიენტებს. სხვა კონტეინერში ჩვენ ვასხით თხევადი ინგრედიენტები: კარაქი, ვაშლის პიურე და კვერცხი. სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი თხევადი ნარევი. საფუძვლიანად სცემეს whisk. ჩვენ ჭიქა ყავა. მაგარი ყავა ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ თხევადი ნარევი. შემდეგ ნაზად თხევადი ნარევი მცირე ნაწილებში, დაამატეთ მშრალი. შეურიეთ ჰომოგენურობას. ნახევარი ცომი არის ერთი საცხობი კერძი, ნახევარი მეორეში. ყავის ნამცხვრები ყავის ტორტი 35-40 წთ-ზე 175 გრადუსს ვხვდებით. მზად ორცხობილა cool on grate. წაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი. Take ბისკვიტის, თანაბრად გავრცელება დაახლოებით მესამედი შოკოლადის კრემი ტორტი. ჩვენ დავამატეთ მეორე ორცხობილა თავზე. დარჩენილი კრემი ნაწილდება მეორე ორცხობილაზე, ტორფის ფენას. დაფარული კრემის ტორტი, რომელიც რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარი, რის შემდეგაც ყავის ტორტი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8