- კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 200 გრამი
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 400 გრამი
- მარგარინი ან კარაქი - 100 გრამი
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- შედედებული რძის ბანკი - 1 ცალი
- კაკალი - 170 გრამი
- შაქარი - 200 გრამი
ჩვენ მარგარინს ან კარაქს მაცივარში შევამსუბუქებთ, კვერცხები კი შაქარს, მარგარინზე, არაჟანით და მასში კარგად სცემენ. დაამატეთ ფქვილი და სოდა დანით. სწრაფად ჩაიძირა ცომი, თანმიმდევრულობაში ეს უნდა იყოს სქელი არაჟანი. მაცივარში მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ვამბობთ. გაგრილებული ცომისგან, ჩვენ ვაგროვებთ ბურთებს და ოდნავ გაიქცევა ზედა ნაწილში კონუსის სახით. ჩვენ ბურთები დააყენა greased საცხობი უჯრა, ოდნავ დაჭერით თითოეული. Bake in ღუმელში დაახლოებით 10 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი. დაჭერილი ატამი ატამი ხდება, თითოეულ ცენტრში ჩვენ ვაწყობთ და შეავსეთ იგი კაკლის ნაჭერით. შეზეთვის ერთ მხარეს მოხარშული შედედებული რძე და დააკავშირებს ნახევარი. დაამშვენებს ატმის, ჩვენ მოვამზადოთ სტაფილო წვენი და ბარელი - ჭარხალი. ამის გაკეთება, მოხარშული beets rubbed on grater, დასვა gauze და დააყენა წვენი on ტორტი. შემდეგ ჩვენ დავხუჭოთ ატამი შაქარი და ემსახურება მათ მაგიდასთან. Bon appetit!
მომსახურება: 20 ცალი.