- ბრინჯი ყავისფერი - 200 გრამი
- ფოთოლი - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- ბარდა მწვანე გაყინული - 200 გრამი
- სოიოს სოუსი - 50 მლნ
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- თურქეთის ფილე - 300 გრამი
- სელის ღერო - 100 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
ბრინჯი დავრჩეთ საზამში, როგორც მითითებულია პაკეტში (კარგად, ან უბრალოდ დამარილებული წყალი). ფინჯანი პანში მცირე რაოდენობის ზეთის საშუალო სითბოს, ფრაის პატარა თურქეთის მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და მოჭრილი შევიდა თხელი რგოლები leeks. Fry სანამ ქათმის დაფარული პატარა ქერქი. შემდეგ დააყენა პან პოლკა წერტილები და დაჭრილი ნიახური. ჩვენ ვაგრძელებთ მზარეულს, აღვივებს, უფრო მეტია საშუალო თბილი. 7-9 წუთის შემდეგ, როდესაც ბარდა რბილი გახდება, დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ნიორი პანზე. ერთი წუთის შემდეგ დაამატეთ ყავისფერი ბრინჯი მზადდება მზად. დაამატეთ ნიადაგის წიწაკა და სოიოს სოუსი. კარგად წავშალო, თბილი (ბრინჯი უნდა იყოს დალუქული დანარჩენი ინგრედიენტებით) და სითბოს ამოღება. შესრულებულია! Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 4