- ღორის - 500 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 2-3 ცალი
- პომიდორი - 2 ცალი
- ბოლქვი - 2 ცალი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- კონსერვი ბარდა - 100 გრამი
- მარილი, სანელებლები - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლნ
ღორის ხორცი, დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის პალი ზე ზეითუნის ზეთი სანამ ქერქი იქმნება. წუთი 7-8. შემდეგ დაამატეთ ღორის ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები და სტაფილო, დაჭრილი პატარა კუბურები. აურიეთ და გააფართოვებთ სანამ ოქროს ხახვი. როგორც ხახვი ხდება ოქროს - დავამატოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა შევიდა frying პან. Fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ შევამცირეთ ცეცხლი და დავამატოთ ტომატის პასტა, დაკონსერვებული ბარდა და მოხარშული პომიდორი ჩაყრათ. აურიეთ და stew 5-8 წუთი, სანამ ხორცი მზად არის. ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს კერძი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7