- დაკონსერვებული ანანასი - 200 გრამი
- Ginger ადგილზე - 1 ჩაის კოვზი
- ღორის კისერი - 500 გრამი
- სტაფილო - 100 გრამი
- შაქარი - 5 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 40 მლნ
- სოიოს სოუსი - 50 მლნ
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- კარტოფილის სახამებელი - 15 გრამი
1. ღორების კისერზე ჩვენ დავჭრათ 1.5 სანტიმეტრიანი სავარაუდო სისქის ცალი. ხორცი შეიძლება ოდნავ მოპყრობა, უკეთესი სიმშვიდისთვის, მაგრამ ახალი ღორის კისრის გამოყენებისას, ეს შეიძლება და არ უნდა გაკეთდეს. 2. დაჭრილი თითოეული ნაჭერი შევიდა ნაჭერი (გაჭრა ერთად, სისქე დაახლოებით 1.5 სანტიმეტრი). მომზადება marinade სოუსით. ამისათვის აურიეთ სოიოს სოუსი, კოჭა, სახამებელი და შაქარი. ტკბილი სოიოს სოუსის გამოყენებისას შაქარი არ არის საჭირო. 3. კანი ტკბილი წიწაკადან, დაჭრილი გრძელი ნაჭრებით. In მწვავე frying პან დაასხით ნავთობის, დააყენა მცირე სტაფილო და წიწაკა. წუთი 3-5 ფრაის ბოსტნეული, მაღალი სითბო, აურიეთ. 4. ბოსტნეული, დაამატეთ ცალი ანანასი და აურიეთ. შემდეგ წაშალეთ კერძი ცეცხლიდან. 5. სოუსით კარგად გაცხელებული ფინჯანი პანთან ერთად სწრაფად გაასხურვა ღორის ყვავილი, სანამ ოქროს ფერი გამოჩნდება. დასჭირდება 10 წუთი 6. ღორის საჭმლის შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული მას შემდეგ, რაც აურიეთ და თბება. კერძი დამზადებულია.
მომსახურეობები: 4