ჭარხლის მარინადში ჭარხალი მარილიანი ჭარხლის მომზადების ეს რეცეპტი ბევრჯერ იქნა გამოცდილი. სიტყვასიტყვით მომდევნო დღეს მაგიდასთან შესანიშნავი ბუჩქი გაქვს. ემსახურება მარცვლეული beets შეიძლება იყოს ხორცი, კარტოფილი, ჩაშუშული ბოსტნეული. გემოს გემები დამოკიდებული იქნება მარინადზე. სანელებლები პიკელში თქვენი გემოვნებით. მიიღეთ რამდენიმე ყვავი კარნაში, ტკბილი და შავი წიწაკა, კოჭა, დაფნის ფოთოლი. ადრე marinade მე არ დავამატებთ ginger, უბრალოდ არ იყო ბაზარზე. თუმცა, Ginger იძლევა სპეციალური ცხარე marinade. ის არა მხოლოდ ნათელ ფერს იღებს, არამედ არაჩვეულებრივი გემოც. ამ კერძებში მარინირებული ხახვი ძალიან კარგია. ფერი ამ კერძი იმდენად ნათელია, რომ ის აუცილებლად დააყენებს თქვენი განწყობა და მადა.
შემადგენლობა:- ჭარხალი 500 გ
- ხახვი purple 2 ცალი.
- ახალი კოჭა 30 გ
- Pepper არომატული 7 ცალი.
- Pepper შავი ერთად ბარდა 7 ცალი.
- Carnation 7 ცალი.
- Bay ფოთოლი 2 ცალი.
- მარილი 2 tsp.
- მაგიდის ძმარი 150 მლ
- წყალი 350 მლ
- თაფლი 100 გ
- ნაბიჯი 1 მოამზადოს საჭმლის, მიიღოს პატარა ტუბერები beets, ხახვი; მარინედისთვის: წყალი, ძმარი, მარილი, თაფლი (შაქარი 5 tablespoons), დაფნის ფოთოლი, ტკბილი წიწაკა, შავი პილპილი ბარდა, კოჭა 4 სმ.
- ნაბიჯი 2 გარეცხეთ tubers საფუძვლიანად. ჩაასხით წყალი და მზარეული სანამ მზადდება.
- ნაბიჯი 3 მომზადება ჭურჭელი ცივი წყლით და კანით.
- ნაბიჯი 4 დაჭრილი ხახვი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 5 ჭარხალი ჭარხალი შევიდა თხელი semirings.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: მოხარშეთ წყალი, წიწაკის სანელებლები - დაფნის ფოთოლი, მწარე და ტკბილი წიწაკა, კბილი, კოჭა, დაჭრილი, თაფლი. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 ამოღება სითბო. დაამატეთ ძმარი. გაგრილე ის ქვემოთ.
- ნაბიჯი 8 იყოფა ფუტკარი ერთად ხახვი, ცვალებად ფენებით. ჩაასხით თბილი მარინედი. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1 საათი, შემდეგ კი გამაგრილებელი.
- ნაბიჯი 9 შეგიძლიათ შეინახოთ მზად-ჭამა ჭურჭელი in jar.