ქათმის ძუძუს მოზარარას და ფორთოხლის სტაფილოს შემკვრელი ყოველდღიური მენიუ შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს გემოვნების ინოვაციებით და გარეგნებით. მე ვურჩევ რეცეპტი ჩაყრილი ქათმის ფილე ერთად მოზარარას on სტაფილო, stewed ფორთოხლის წვენი მწვანე ზეთისხილი. კერძი მომზადებულია ძალიან სწრაფად და არის ბოსტნეულის, სალათების, ბრინჯის და კარტოფილი ჰარმონიაში. კარგი განწყობა!
შემადგენლობა:- ქათმის ფილე 4 ცალი.
- შავი ზეთისხილი 200 გ
- მოზარარელა ყველი 120 გრ
- ნარინჯისფერი წვენი 150 მლ
- სტაფილო 500 გ
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- ბასილის მშრალი 1 tsp.
- Oregano მშრალი 1 tsp.
- მარჯორა 1 ც.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ინგრედიენტები: ქათამი breasts, Mozzarella ყველი, სტაფილო, ფორთოხლის წვენი, pitted ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, რეჰანი მშრალი, marjoram მშრალი, oregano მშრალი.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ გაწმენდის სტაფილოებს და დავჭრათ მათ წრეებში დაახლოებით 1 სმ ზომის შესახებ.
- ნაბიჯი 3 ცხარე ფრიდონურ პანში 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი fry სტაფილო 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით ფორთოხლის წვენში. დაფარავს სახურავს და დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში simmer.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი ფილე neatly ერთად მკვეთრი დანა ჰორიზონტალურად გასწვრივ, დაჭერით ქვემოთ ერთი მხრივ, არ ჭრის კიდეებს 1 სმ, თქვენ ჯიბეში.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ მოჭრილი ყველი შევიდა mugs და დააყენა fillets შევიდა ჯიბეები. კბილის ჯაგრისით კვეთს კერებს.
- ნაბიჯი 7 სეზონი ერთად მწვანილი ფილე და fry 5-7 წუთი თითოეულ მხარეს. მას შემდეგ, რაც სურვილი salivate.
- ნაბიჯი 8 ამოღება სტაფილო ცეცხლიდან. სოლიმის სეზონი და დაამატეთ ზეთისხილი. ჩვენ ავურიოთ.
- ნაბიჯი 9 ჩვენ ვმსახურობთ კერძი ცხელი, ემსახურება მკერდის გვერდითი კერძი სტაფილო და ზეთისხილი. Bon appetit!