- კარტოფილი - 500 გრამი
- ბასილი ახალი მწვანე - 5 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 100 გრამი
- ხახვი - 100 გრამი
- არაჟანი - 100 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- მძიმე ჯიშების ყველი - 50 გრამი
- ტომატის პასტა - 15 გრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- Nutmeg გახეხილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
პირველ რიგში, მოდით მოვხარშოთ კარტოფილი, სანამ ისინი მზად არიან და ჩვენ გვექნება მცირე ზომის ნატეხებზე. ჩვენ ავურიოთ კვერცხი. ახალი რეჰანი ფოთლები გარეცხილია. წვრილად წიწილა ჩაის ფოთლების ფოთლები. დაამატეთ რეჰანი და გახეხილი ყველი კარტოფილით. შეურიეთ კარგად, დაამატეთ ფქვილი და ცომი ცომი. ცომი ორ ნაწილად იყოფა, რომელთაგან ერთ-ერთია 1 სუფრის კოვზი. ტომატის პასტა. ფქვილის სამუშაო ზედაპირით. შედეგად ტესტი, ჩვენ შექმნიან პატარა ბურთები - gnocchi. ჩვენ ვფლობთ გნოჩს სურსათის ფილმთან და მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ვაკეთებთ. მიუხედავად იმისა, gnocchi არიან მაცივარი, ჩვენ გახდის არაჟანი სოუსით. ამისათვის, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი და ცოტა წყალი. აურიეთ, კომბინირებული სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ჯავზი. სოუსით მომზადების ბოლოს მზადდება დაჭრილი მწვანილი (შეგიძლიათ კვლავ რეჰანი). ჩვენ დავუმატოთ დუღილი მდუღარე წყალში და მზარეული 3 წუთში. მოხარშული dumplings შერეული მომზადებული სოუსი და მსახურობდა, დეკორატიული ერთად ახალი რეჰანი. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 4