- კვერცხი - 6 ცალი
- სახამებელი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- ფქვილი - 1 მინა
- შაქარი - 2 თასი
- ჟელატინი - 2 ჩაისფერი
- მანგო - 1 ცალი
- ნექტარინი - 700 გრამი
- წყალი - 200 მილი
- კრემი ყველი - 200 გრამი
- თეთრი შოკოლადი - 100 გრამი
- შედედებული რძე - 4 ელემენტი. კოვზები
დავიწყოთ კრემის მომზადება. იყიდება კრემი, ჩვენ ავურიოთ მდნარი თეთრი შოკოლადი (შეგიძლიათ დნება კი თუნდაც მიკროტალღური ღუმელი) ერთად შედედებული რძე. ჩვენ ასევე დავამატებთ კრემის ყველი, კარგად შეურიოთ. სამუშაო ნომერი ორია, რათა ორცხობილა. დაახლოებით 10 წუთი მიქსერის შემცველობით კვერცხთან ერთად დავამარცხეთ. ნარევი ფორმულა გაიზრდება სამი ფაქტორით, დაასხით ფქვილი და სახამებელი. შედეგად მიღებული ნაზავი საცხობი კერძია და 190 გრადუსით 30 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ჯემი. ჟელატინი ცივ წყალში ჭიქა. 100 მლ შაქარს ჭიქა შაქარი, რომელიც არის შაქრის სიროფი. შემდეგ დაამატეთ sugared ადიდებულმა ჟელატინი და მცირე კუბურები დაჭრილი ხილი. საზ დაახლოებით 15 წუთი, სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა, მაშინ ამოღება სითბო და ნება cool. ბისკვიტი დაჭრილი ნამცხვრები. თითოეული ნამცხვარი კრემისებური კრემითააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააააშცე ზემოთ out ხილის ნარევი. 5-6 საათის განმავლობაში ვახშამზე ვაზს ვატარებთ, შემდეგ კი ემსახურება მას. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8