- Chicken Thighs - 1.3 კილოგრამი
- გოგრა ხორცი - 500 გრამი
- სოკო - 400 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- კრემი - 300 მილი
- ლიმონი - 0.5 ცალი
- კარაქი - 1,5 ქ. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - 1 გემოვნებით
- მზესუმზირის ზეთი - 40 მილირილი
1. ლიმონის წვენით ქათმის გაყინვა და ორივე მხარეს მზესუმზირის ნავთობის მწვავე ფინჯანში. (სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება). შემდეგ ჩვენ მოვამზადებთ საცხობი კერძი და გადავიტანოთ ხორცი. 2. ჩვენ ვაზს ვწმენდთ და დავჭრათ ნაჭრებად. 3. უბრალოდ გაწმენდა ხახვი და წვრილად დაჭრილი იგი. 4. სოკო ასევე დაჭრილი ცალი. 5. ხუთ წუთში საცხობი კვერცხის სალათის ფენით, ხახვიანი ხახვი. ახლა დაამატე სოკო და გოგრა. დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ყველა ერთად. ახლა დაამატეთ კრემი აქ და კიდევ ერთი ათი თორმეტი წუთი Stew საშუალო სითბოს. Pepper და მარილი ძალიან ბოლოს. შედეგად სოუსით სოკო და გოგრა დაასხით ქათამი. ფორმა დაიხურა კილით, და ჩვენ გამოგიგზავნით preheated ღუმელში (ოცდათხუთმეტი ორმოცი წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა არის ას ოთხმოცდაათი გრადუსი). 6. კერძი მზად არის, ემსახურება.
მომსახურეობები: 8