- ფქვილი - 80 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- რძე - 350 გრამი
- Sol - 1 Pinch
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი (100 გრ შევსებისას)
- კარაქი - 60 გრამი (პლუს 60 გრ შევსებისას)
- ვაშლი - 750 გრამი (ჩაყრა)
- ბრენდი ან კონიაკი - 60 მილილიტრი (შევსება)
1. შევსების მიზნით, ააფეთქეთ ვაშლი და ამოიღეთ ძირითადი. თქვენ უნდა მოჭრილი ვაშლი პატარა კუბურები. დნება კარაქი ღრმა frying პან და დააყენა ვაშლი იქ. ჩაასხით შაქარი და აურიეთ. დაბალ სითბოზე, 10 წუთით ვაშლით ვაშლით. ამის შემდეგ, გაზრდის სითბოს და fry ისე, რომ ვაშლი იწყება caramelize. ამოღება frying პან საწყისი სითბოს და დაასხით წელს კონიაკი ვაშლი. შეურიეთ ყველაფერს და წაიღეთ ისე, რომ შევსება კბილებს. 2. ბლინები. ფქვილიზე დაამატეთ მარილი და შაქარი. რძის წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვავს. დამატება კვერცხი და მდნარი კარაქი ცომი. ახლა ყველაფერი უნდა გაბრწყინდეს ერთგვაროვან სახელმწიფოდ. 3. შედეგად ტესტი, bake ბლინები. განათავსეთ ისინი ცალკე ფირფიტაში და დახურეთ სახურავი. ყველა ბლინი დააყენა ჩაყრა და გააფართოვოს Roll. 4. ჩვენი ფრანგული crepes მზად ვართ, შეგიძლიათ ემსახურება მათ მაგიდასთან. კრემები შეიძლება მოხდეს ჩაყრათ.
მომსახურება: 5-6