- ფქვილი საცხობი - 1 3/4 თასი (ზედა ფენა :)
- ნიადაგის დარიჩინი - 1 1/4 ჩაის კოვზი
- მაგიდის მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- ნავთობი - 8 ელემენტი. კოვზი (დნება და preheat)
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1/3 ჭიქა
- შაქრის ქვიშა - 1/3 მინა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი (საფუძვლებისთვის :)
- Yolk - 1 ცალი
- საცხობი სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მაგიდის მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქრის ქვიშა - 1/2 ჭიქა (+ 2 tablespoons)
- Buttermilk - 1/3 მინა
- ფქვილი საცხობი - 1 1/4 თასი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზები (იყოფა 6 თანაბარ ნაწილად)
- შაქრის ფხვნილი powdering - - გემოვნებით
დავიწყოთ ზედა ფენა. საშუალო ზომის თასი, დაამატეთ მდნარი კარაქი, დარიჩინი, მარილი და შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. უმჯობესია გამოვიყენოთ spatula, არ corolla. შერევით, გექნებათ მსგავსი ცომი. დაუშვებელია 15 წუთის განმავლობაში გაგრილება. ამ დროს შეგიძლიათ გააკეთოთ სამზარეულო. ჩართეთ ღუმელი 160 ° C. შემდეგ მოამზადეთ საცხობი კერძი (ღრმა). საპოხი ზეთი საპოხი ზეთი და დაასხით კილიტა ან პერგამენტი. ჩვენ საფუძველს მოვამზადებთ საფუძვლებს. წაიღეთ ღრმა თასი და დაამატეთ შაქარი, ფქვილი, მარილი და საცხობი სოდა. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, დარწმუნდით, რომ ყველა მშრალი ინგრედიენტი კომბინირებულია. აგრძელებს გაღვივებას, თანდათანობით დაამატოთ 6 ცალი ზეთი, ერთ დროს. შეურიეთ კარგად, ეს კარგია, თუ პატარა ზეთოვანი ბარდა. სანიშნეს ვანილი, buttermilk, კვერცხი და კვერცხი yolk და whisk ყველაფერი მიქსერის მაღალი სიჩქარით. სცემეს სანამ ცომი მსუბუქი და ჰაეროვანია. შემდეგ, დაასხით თქვენი ცომი საცხობი უჯრა და გავრცელებული თანაბრად მთელ ზედაპირზე. შემდეგი, შენი ხელები, ძალიან ფრთხილად, წამოაყენონ, უკვე დამთავრდება, ზედა ფენა. შექმნა ქაოტური და არარეგულარული ფორმის ნიმუში, მაგრამ გავრცელდა მთელს ზედაპირზე. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში საცხობი და საცხობი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წაიღეთ ღუმელი და დაუშვებს 30 წუთის განმავლობაში გაგრილებას. შემდეგ აიღეთ ნამცხვარი პერგამენტის ქაღალდით და გადააფაროთ კერძით. ტორტი მზად არის დაჭრილი და მსახურობდა. Bon appetit.
მომსახურეობები: 9