გარდა საოცარი გემო და სასიამოვნო არომატი, ეს დელიკატესი ასევე აქვს უზარმაზარი ჯანმრთელობის სარგებელი. თუ ხორბლის პურის ნატეხთან ერთად ვარდი და ჯემი ვარდი და ლიმონი, ზამთრის ცივი გვერდს უშლის ხელს. გარდა ამისა, იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კულინარიულ კომპოზიციებში: შეურიეთ whipped ცილები, დასვა ქვედა კალათაში მოკლე საკონდიტრო, mix ერთად ხელნაკეთი იოგურტი. და ისიამოვნეთ ცხელი ჩაის ხანგრძლივი ზამთრის საღამოობით, დამახსოვრების თბილი და მზიანი დღე.
ჯემი ვარდები და ლიმონი - ეტაპობრივად რეცეპტი
მოამზადეთ გემრიელი ვარდისფერი ჯემი სქელი კარამელიზებული სიროფით, მხოლოდ 25 წუთი უნდა გაატაროთ. რეცეპტი შეიცავს ლიმონის წვენს, რომელიც აძლევს დესერტს ახალი შეგრძნების ნოტები და ინარჩუნებს ფურცლების სიკაშკაშეს. თანმიმდევრულობის მიხედვით, მომზადებული ჯემი თხევადი თაინის ჰგავს და გემოვნებით - unearthly delicacy.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჩაის ფურცლების ყვავილი - 1 მინა
- წყალი - 1 მინა
- შაქარი - 3/4 ჭიქა
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
შენიშვნა! არა ყველა სახის ჩაის ვარდები განკუთვნილია ჯემი. უგემრიელესი კერძი მოჰყავს ჯიშებისგან თივის ფერის ფურცლებით.
დავიწყოთ სიროპის მომზადება. ჩაასხით წყალი პანში და დაასხით მთელი შაქრის ნორმა. თხევადი არის მოხარშული, სანამ შაქარი არღვევს მთლიანად პატარა ცეცხლს.
შენიშვნა! არა ყველა სახის ჩაის ვარდები განკუთვნილია ჯემი. უგემრიელესი კერძი მოჰყავს ჯიშებისგან თივის ფერის ფურცლებით.
ყურადღება! ჯემის მომზადებისას ცეცხლი მინიმუმამდე უნდა იყოს დაცული, ისე, რომ ფურცლები არ გადაიჭრება.
