Ტაძრის სასარგებლო თვისებები

რადიშ ცნობილი იყო ეგვიპტის უძველესი ფარაონების დროსაც კი, როგორც ჩანს, ჩეპოს პირამიდის წარწერები. ითვლება, რომ ეს ეგვიპტიდან იყო, რომ ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე, შემდეგ კი ევროპასა და აზიაში გაჩნდა. ძველი რომაელები და ბერძნები რადიშს აფასებდნენ. არსებობს ლეგენდა იმის შესახებ, თუ როგორ იკითხა აპოლონ რადიშის არსებითობაზე და მან უპასუხა, რომ რადიუსი იწონის იმდენი ოქრო, როგორც თავად იწონის. როგორც ანტიკურ და შუა საუკუნეებში, ექიმებმა გამოიყენეს რადიშები, რომლებიც აძლიერებენ მადის გაზრდას, კუჭის დაავადებების მკურნალობას, თირკმელებში, ღვიძლში, ნაწლავებში. ევროპაში რადიშ უფრო პოპულარულია - იგივე შავი რადიშის მრავალფეროვნება. მაგრამ იაპონიაში, ამ ფესვის მარცვლეულმა არა მხოლოდ შეიცვალა ფერი - იგი გახდა თეთრი წვნიანი და crispy, არამედ გაიზარდა ზომის. სახელი დიიკონი, რომელმაც ამ ჯიშის რადიშ მიიღო, ითარგმნა როგორც "დიდი ფესვი". ეს გიგანტური რადიშ, დიამეტრის სიგრძე სამოცი სანტიმეტრი და დიამეტრის ათი სანტიმეტრი, იაპონიის გარეთ გადადგა. ამ სტატიაში, კონკრეტულად იქნება დაიონის სასარგებლო თვისებები.

რუსეთსა და უკრაინას რადიუსები მოჰყვა მომთაბარე აზიელებს. მან სწრაფად გაიარა ახალი ტერიტორია და გახდა საყვარელი ბოსტნეული. რადიშ სწრაფად იზრდება ადგილზე - გასროლების შემდეგ, ორმოციდან ორმოცდახუთი დღის შემდეგ. შესახებ რადიშზე დაწერილი herbalists, როგორც საშუალება for whooping ხველა, თირკმლის ქვები და ბუშტის. რეკომენდირებულია მეტეორიზმის, ანემიის მკურნალობისთვის; გამოიყენება ლაქტაფერაზებად (მაგ. ლაქტაციის გაზრდა), ჭრილობის განკურნება და ანთჰელმენიკი.

ასევე საოცარია, რომ დაიკონი შეუძლია გაზარდოს რადიაციული ნიადაგის და დაგროვება თავისთავად 2-3 ჯერ ნაკლები რადიონუკლიდები, განსხვავებით სტაფილო და ბურიაკები. ჩვენს დროში სამეცნიერო კვლევებმა დაადასტურა, რომ ტაივანის თვისებები გაუარესდა რადიაციას.

ბრინჯიტის დახმარებით თაფლის შერევადი ტაბლეტი შედის. სისხლძარღვოვანი ქოლესტერინიც კი ხელს შეუწყობს ამ სასწაული-ბოსტნეულის მიღებას. ასევე არსებობს ტახტის თვისებები, რომლებიც საზიანოა ყველაზე ბაქტერიაზე. ეს უზრუნველყოფს მის ცილებს. ჰაეროვანი ფენიტოციტების წყალობით ტაიკანის სურნელი ძალიან ჰაერის გასაწმენდად შეუძლია. მხოლოდ 100 გრ. Daikon შეიცავს ვიტამინის C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნის თითქმის ნახევარს, მაგნიუმის და სპილენძის 4%, ფოლის მჟავის რვა პროცენტი. დიდი რაოდენობით ბეტა კაროტინი, ვიტამინები B1, B2, B6; რკინის, ფოსფორის, იოდინის, ქრომი: რა არის მენდელეევის მაგიდა ერთი ბოთლი, ტობიული, - ფესვი? !!

მიუხედავად ამისა, დიიკონთან მკურნალობა უნდა მიაღწიოს დიდ ზრუნვას: არსებობს უკუჩვენებები და ექიმმა კონსულტაციები უნდა გაიარონ. თირკმლის წყლთან, თირკმელების სხვადასხვა ანთებითი დაავადებით, ოსტეოქონდროზიით დაავადებული ადამიანებიც არ უნდა იყიდოთ რადიშის გამოყენება.

მაგრამ კოსმეტიკური მიზნით, ტაიკონის გამოყენება შეუზღუდავია. ეს: და ნიღაბი ნარევი ერთად არაჟანი ან მცენარეული ზეთი (დამოკიდებულია მდგომარეობის კანის) და სუფთა წვენი გაუფერულება და nourishing უქრებათ კანის. ზედმეტი პიგმენტაციის ამოღების მიზნით, სახეზე კანის ნახევარი საათის განმავლობაში გამოიყენება ტაიკონის ნაჭრები, სახეზეა რბილი ცივი რძე, ნიღაბი და მკვებავი კრემი.

ასევე არსებობს ბევრი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ამ root ბოსტნეულის. Raw და თეთრი daikon წვრილად დაჭრილი და დასძინა როგორც სუნელი to სუში, და სხვა სხვადასხვა თევზის კერძები. გამოიყენეთ როგორც დამოუკიდებელი კერძი. თუმცა, ამ root მოსავლის არ არის nutritious, რადგან ეს თითქმის 100 პროცენტი წყალი.

დაკიანის ფესვების ყიდვისას, უპირატესობას ანიჭებს მძიმე, კარგად ჩამოყალიბებულ ხილს, დაზიანების გარეშე. ეს უფრო დიდი ფესვებია, რაც უფრო ტკბილია, თუმცა overgrown პიროვნებები იძენენ წვის შეგრძნებას. სასურველია საჭმლის მიღება არა უგვიანეს ორი ან სამი დღის განმავლობაში. და ისინი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, გახვეული კილიტა ან კილიტა - მაშინ ტაიკონი დიდხანს რჩება წვნიანი. არა მარტო ფესვის ფესვები სალათის შეჭამს, არამედ მისი ბუჩქები, იმ ჯიშების ფოთლები, რომელთაც არ გააჩნიათ ვილი. Daikon შეიძლება შემწვარი, marinated, გამომცხვარი, გამოიყენება სუნელი. ნებისმიერი ფორმით, ეს გემრიელია და, რაც მთავარია, მას აქვს სასარგებლო თვისებები.