Spicy წვნიანი ტომ Yam არის ყველაზე ცხარე წვნიანი მსოფლიოში. მას ტაილანდში სცადა, სამუდამოდ გახდება მისი გულშემატკივარი და ისევ ისევ და ისევ გისურვებთ. პრობლემა ისაა, რომ ტაილანდური ინგრედიენტები სახლში საკმაოდ პრობლემატურია. აქედან გამომდინარე, თუ ტაილანდურ ბაზარზე ვერ მოხვალთ, ზოგიერთ ნივთზე ჩანაცვლება: lemongrass შეიძლება ჩაანაცვლოს ლიმონის კანი, გალანგი - კოჭა, კაფირ - ოთახი ლიმონის ან ლიმნის ბალახი. პასტა ტომ Yam შეიძლება მოხარშული სახლში ან ცდილობენ იპოვონ სუპერმარკეტში. მიირთვით ეს სუპი ყველა ბალახით, ყოველგვარი გაყვანის გარეშე. მაგრამ კომფორტისთვის, შეგიძლიათ წვნივა ჭარბი ფუძეებიდან ამოიღონ.
შემადგენლობა:- სალმონ 800 გ
- შაქარი გაყინული 100 გ
- მუსელს 100 გ
- სოკო შამპინიონი 200 გ
- კრემი 100 მლ
- Lemongrass 2 ცალი.
- ლენგუა (გალანგანი) 1 pc.
- კაფირი ცაცხვი (Limequat) 1 pc.
- ცაცხვი 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 1 თავი
- ახალი chili წიწაკა 10 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი 50 მლ
- ახალი კოჭა 5 ც.
- მარილი 3 ც.
- ნაბიჯი 1 ტაილანდური წვნიანით, ჩვენ გვჭირდება: ორაგული (ბულიონი), ზღვის პროდუქტები, სოკო, კრემის ან ქოქოსის რძე, 30 გრამი წინასწარ მომზადებული ტომ Yam პასტა, ლეონგრასის ფუძე, გალანგი, ქაფირი, ცაცხვი და ხახვი.
- ნაბიჯი 2 Take თევზის ბულიონი ნაკრები და მოვხარშოთ თევზი 1 ლიტრი წყალი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 დაასხით ბასრი სოუსით.
- ნაბიჯი 4 დავჭრათ lemongrass გასწვრივ ფუძეთა.
- ნაბიჯი 5 გაწმენდის რამდენიმე ცალი გალაგალის.
- ნაბიჯი 6 მიიღეთ რამდენიმე ცაცხვი ნაჭერი.
- ნაბიჯი 7 მოჭრილი ჩემპიონები შევიდა სკვერები.
- ნაბიჯი 8 Fry სოკო სანამ ოქროს, salting გემოვნებით.
- ნაბიჯი 9 მომზადება მოხარშული გაყინული ზღვის პროდუქტები და მაკარონი ტომ Yam.
- ნაბიჯი 10 დაძაბულ ბუჩქში ჩვენ მზად ვართ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები: ზღვის პროდუქტები, სოკოები, ლემონგას ფუძეები, გალაონელები, კაფირები, ცაცხვი და ნახევარში ხახვი. მზარეული საშუალო სიცხეზე 5 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 11 შემდეგ დაამატეთ ტომ Yam პასტა და ნაღები, მარილი გემოვნებით. მზარეული საშუალო სიცხეზე 5 წუთის განმავლობაში. სუპი მზად არის!