- ბანკების mutton PEA - 2 ცალი (450 გ ყოველ)
- ფქვილი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ოხრახუში - 3 ქ. კოვზები (სურვილისამებრ)
- ნიორი - 4 კბილი
- ადგილზე კიინი - 2 ჩაის კოვზი
- ადგილზე ქინძი - 2 teaspoons
- ჩაის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1 pinch
- ტაჰინი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ტომატი - 3 ცალი
- ფაეტა ყველის შეფუთვა - 1 ცალი (240 გ)
- სალათის ფენა - 1 ცალი
- ლავაში - 12 ცალი
1. შეურიეთ ხორბლის ფხვნილები, ფქვილი, ოხრახუში და სანელებლები კვების პროდუქტების გადამუშავებამდე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მიღებამდე. ასევე, შეგიძლიათ მონაკვეთის ცხვრის ბალიში ჩავარდნა ჩანგალი ან კარტოფილის პრესით, შემდეგ კი სანელებლებთან ერთად აურიეთ. 2. მას შემდეგ, რაც მასობრივი ფორმის მცირე ზომის კოტეჯები შეიცვლება 3.5-5 სმ სიგრძისა და 2.5 სმ სისქისგან, ღუმელი 200 გრადუსამდე და მსუბუქად ზეთოვანი საცხობი ფურცელზე. ადგილი ღუმელში და საცხობი 15-20 წუთის განმავლობაში. 3. მიუხედავად იმისა, რომ მზადდება კოტლეტი, აურიეთ ტაჰინი და ლიმონის წვენი. დაჭრილი პომიდორი შევიდა კუბურები, crumble Feta ყველი და დატოვოს განზე. 4. როდესაც კოტლეტი მზად არის, მოათავსეთ ისინი პიტ პურზე ბევრი მომზადებული შევსებისას.
მომსახურება: 3-4