- ხორბალი - 1/2 ჭიქა (ბულგარეთი)
- თბილი წყალი - 2 თასი
- ოხრახუში - 3 თასი
- პიტნა - 1/2 ჭიქა
- მწვანე ხახვი - 1/4 ჭიქა
- ბოლქვი - 1/4 ცალი
- პომიდორი - 3 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი (1/2 ლიმონისგან)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
Soak Bulgur წყალში 2 ჭიქა წყალი და დავდგეთ 1 - 1.5 საათის განმავლობაში. გარეცხეთ მწვანილი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ხახვი. დაჭრილი პომიდორი და ადგილი თასი ერთად მწვანილი და bulgur. სანიშნეს კარაქი და squeeze გარეთ წვენი 1/2 ლიმონით. მარილი და საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი.
სამუშაოები: 4-5