შოკოლადის donuts არის გემრიელი მკურნალობა ტკბილი კბილის. გაუმჯობესებული რეცეპტი იქნება სასიამოვნოდ გთხოვთ hostesses: ნაზი batterless ცომი kneads ძალიან მარტივად და donuts არიან გამომცხვარი ღუმელში - გულშემატკივარი ჯანსაღი ცხოვრების წესის შეიძლება სუნთქვა შვებით რელიეფის. რბილი ჰაეროვანი ტექსტურა და დოქების მდიდარი გემო რამოდენიმე დღის განმავლობაში უცვლელი რჩება, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაუყოვნებლივ შევეწინააღმდეგოთ ცდუნებას.
შემადგენლობა:
- რძე - 125 გ
- ერთი კვერცხი
- კარაქი - 30 გ
- საცხობი ფხვნილი - 1 tsp, სოდა - 1/4 tsp.
- კაკაო - 20 გ
- შაქარი - 60 გრ
- ფქვილი 160
- შოკოლადი, კაკალი, ხილის მშრალი მიქსები, შაქრის ფხვნილი - გაფორმება
მომზადების მეთოდი:
- ცომის მომზადებისას გახსოვდეთ: პირველ რიგში საჭიროა თხევადი ინგრედიენტების მიერთება, შემდეგ კი ფქვილი ჩაედინება - ასე რომ, მასა უფრო აყვავებულ და უხეშად გახდება. შეურიეთ თასში ნაცრისფერი კარაქი, ოთახის ტემპერატურის რძე და კვერცხი. თუ სასურველია, დაამატეთ ცოტა ბუნებრივ არომატს - ვანილის, ჯავილის ან არომატული ალკოჰოლი (ლიქიური, კონიაკის)
- ნარევი, შევა შაქარი, სოდა, საცხობი ფხვნილი და კაკაო. არჩევა ხარისხის კაკაოს მდიდარი გემოთი - ის მოქმედებს მზა დონატების გემოზე
- შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი მცირე ნაწილი, არ ავიწყდება ავურიოთ ცომი ერთად მიქსერის ან შოველ
- ცომი უნდა გახდეს მკვრივი და ერთგვაროვანი - საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. განათავსეთ მასა საკონდიტრო ჩანთაში ან პლასტმასის ჩანთაში და მოჭრილი კუთხე
- განათავსეთ ცომი დოზით 2/3 მოცულობით. თუ არ არსებობს სპეციალური ფორმა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბანკეტები cupcakes ან ხელით ჩამოყაროს რგოლები საცხობი ფურცლთან ერთად პერგამენტთან
- ცხიმიანი ღუმელები ღუმელში, 175 გრადუსამდეა, 10-15 წუთი. შეამოწმეთ skewers. მზად დესერტი, საშუალებას იძლევა გაათბენოთ ოდნავ და მოაცილოთ ფორმები
- დონატებს შეუძლიათ შაქრის ფხვნილით დაამშვენონ მდუღარე შოკოლადი, კარამელი, გნაჩო ან როლი სეზამის, დაქუცმაცებული კაკალი, დაფქული ხილი ან გამხმარი კენკრა