ოჯახის ოჯახში სადილისთვის გთხოვთ, არ მოგეწოდებინათ ყველა სახის უცხოური კერძებისგან კერძების გამოგონება. საბაჟო და ჩვეულებითი პროდუქცია შეესაბამება ჩვენს. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ისინი მოხარშული სიყვარულით ...
"საჩუქარი"
მიიღეთ:
- 500 გრამი ბროკოლი
- 500 გ ზღვის თევზის ფილე
- 1 კვერცხი
- მარილი - გემოვნებით
- 200 მლ კრემი
- 1 კიტრი
მომზადება:
იმისათვის, რომ დაიწყოს სამზარეულოს სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები კერძები, თქვენ უნდა პირველი თევზი. დაჭრილი თევზის ფილე შევიდა ცალი და grind მათ კვების პროცესორი. დაამატეთ კვერცხი, ნაღები, მარილი თევზის მინზე და აურიეთ ყველაფერი. 2. დაჭრილი გოგრა შევიდა თხელი ნაჭერი, გაყავით ბროკოლი შევიდა inflorescences.
საფარი საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და ფენის ერთად გოგრა, minced ხორცი, ბროკოლი, მოიცავს ერთად კილიტა თავზე.
მიიღეთ საცხობი პან ერთად უფრო დიდი ზომის, შეავსოთ იგი წყლის 2/3 და განათავსოთ იგი ფორმის თევზი minced ხორცი და ბოსტნეული.
მომზადება კერძი ღუმელში (შუა თაროზე) 175 ° C- ზე ან steamer- ს 40-45 წუთის განმავლობაში.
სანამ ემსახურება, ყველაფერს დააყენა ფირფიტა, დაჭრილი ნაწილი და დაამშვენებს თხელი ნაჭერი კიტრი.
ბალტიის ენაზე თათრული
შეავსეთ შევსება:
- 1 კგ კარტოფილი
- 2 ხახვი
- 500 გრ ძროხის ან ღორის
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
გამოცდისთვის:
მომზადება:
ხორცი, კარტოფილი, ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები, შეურიეთ ყველაფერი მარილი და წიწაკა. მზესუმზირის ზეთი, კეფირი, ფქვილი და მარილი, აურიეთ ცომი. დაიყოს ორ ნაწილად - დიდი და პატარა. 3 Roll დიდი მოცულობის ცომი (0.3-0.5 სმ სისქის) და ჩაიცვი greased ფორმა ან frying პან, გავრცელება ზედა თავზე. 4, უბრალოდ გააფართოვოს პატარა ნაჭერი ცომი, დაფარავს შევსების თავზე მათ, კიდეები ნაზად prick up.
ზემოდან ბალზში გააკეთე ხვრელი და დაფარავს მას ცომის ბურთი. ცხიმიანი ღუმელი (ზომიერად ცხელი) ორ საათში. როდესაც პირველი საათის გადის, დააყენა კარაქი in ხვრელი და დაასხით 1 ჭიქა მოხარშული წყალი, მაშინ bake შესახებ.
ბანანის gruel
მიიღეთ:
- 6 მაგიდა. ბრინჯის ფანტელები
- 2 ჩაი. tablespoons კარაქი
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით
მომზადება:
ამოიღეთ მდუღარე წყალშოხებში და 5 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს საზრდო. კვერცხის დაჭერით ბანანი და დაამატეთ ფაფა, რათა ყველაფერი მოვხაროთ. რაისი-ბანანის მასა ოდნავ გაცივდა და შემდეგ ბლენდერში გადასასვლელად, დაამატეთ კარაქი, შაქარი, მარილი, რძე და სრულად whisk.
Manno- შვრიის ბლინები
მიიღეთ:
- 1 ჭიქა შვრია
- 1 ჭიქა სემინარი
- 1/2 ჩაი. tablespoons of სოდა
- 1/2 ჩაი. tablespoons მარილი
- 3 მაგიდა. ბოსტნეულის კოვზები
მომზადება:
შეურიეთ სემინარი და შვრიის თასი. ჩაასხით ისინი კეფირით, აურიეთ და დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში გაჩერდებიან.
კვერცხი სცემეს, დაამატეთ თასი და ფანტელები. დაამატეთ მარილი, შაქარი და სოდა.
ჩაასხით ზეთი, აურიეთ, შეურიეთ batter და fry ბლინები, ყურადღება მიაქციონ რეაქცია შიდა - ეს ბლინები ისინი sweep სუფთა!
ხილის მუსი
მიიღეთ:
- 2-3 ვაშლი ან მსხალი
მომზადება:
ვაშლი და მსხალი კანი და კანი, შემდეგ დაჭრილი ხილი პატარა ნაჭრებით (შეიძლება კუბურები), დაასხით ცხელი წყალი და საზ სანამ რბილი.
ბულიონი იშლება ცალკე თასში და დარჩა ხნით, და ხილი ყურადღებით წაშალე sieve ან grind in blender.
განათავსეთ დარჩენილი ბულიონი მოხარშული ხისგან ღუმელში და მოამზადეთ იგი. ამის შემდეგ, ნაზად, თხელი trickle, დაიწყოს დაამატოთ semolina, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მუდმივად შეწყვიტოს და საზ დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ შაქარი ბულიონიდან და კვლავ მოვხარშოთ. ამოიღეთ ფაფა ცეცხლიდან.
დაამატეთ ხსნადი ხილი ფაფაზე, თანდათან შეიყვანეთ კრემატი და ააფეთქოს მასა გაზრდის მოცულობა 2-ჯერ. გაავრცელოთ მუსიკის ნაზავი და დაამატეთ მაცივარში.
მარმელადა მოჭრილი პატარა კუბურები, ნაჭრები, ფირფიტები ან ნებისმიერი სხვა ფიგურა და დაამშვენებს თავზე ყოველ სადღესასწაულო დელიკატას.
გემრიელი ოჯახის კვება
რეცეპტი:
- 1 ჭიქა წყალი
ჩაყრის
- 1 ხახვი
- 1 pinch შაქარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მწვანილი კამა
მომზადება:
სუფთა ფქვილი, სუფრის სახით მაგიდაზე დაასხით. შიგნით ამ გორაზე პატარა დეპრესია, დაასხით თბილ წყალს, დაამატეთ მარილი და კვერცხი. Knead ციცაბო ცომი. როდესაც იგი იძენს ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას, დაფარავს ხელებს და გაემგზავრება 30-40 წუთი.
ხორცი, სათვალე და ხახვი გაიარეს ხორცის საფარით, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ ყველაფერი კარგად.
შაქარი იხსნება წყალში და დაამატეთ ადგილზე ხორცი. შემდეგ შეურიეთ და მსუბუქად სცემეს. მომზადებული ცომიდან თხელი ნამცხვარი (დაახლოებით 0,3 სმ სისქის) და შუშის ან ჭიქით ამოიღეთ მცირე წრეების წრე.
თითოეული ტესტის თასი, მოათავსეთ ნაწილაკების მცირე ნაწილი, ნაზად წამოაყენეთ კიდეები, შექმნა ე.წ. "თოკი".
ქვედა dumplings შევიდა მდუღარე დამარილებული წყალი და, როდესაც ისინი ამუშავებენ, საზ 5-7 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს.
ემსახურება ამ კერძი საუკეთესო, სარწყავი არაჟანი (ან მზესუმზირის ზეთი) და ასხამს ზედა დაჭრილი მწვანილი კამა.