ჩვენ გითხრათ პატარა საიდუმლო როგორ უნდა საკვები მოაქვს სიამოვნება და სარგებელი, იყო წყარო ჭარბი წონა.
სანელებლები ან სანელებლები?
უძველეს დროშიც კი ადამიანი გაეცნო მცენარეებს, რომლებიც მცირე რაოდენობითაც კი გამოხატავდნენ გემოვნებას და განსაკუთრებული გემოვნება სურდათ. ცოტა ხანში ასეთი მცენარეები სანერგეებს უწოდებდნენ. Pepper, სეზამი და სხვები არ იყო კარგი. მაგრამ სანელებლები სრულიად განსხვავებული პროდუქტია, რომლებიც უვარგისი წარმოშობისაა: სოდა, მარილი, შაქარი, ძმარი და ასე შემდეგ. სანელებლებისაგან განსხვავებით, სანელებლებს უნდა მიეცეთ საჭმლის გარკვეული თანმიმდევრულობა ან ძირითადი გემოვნება, განსაკუთრებით მომზადების მიზნით.
დაბნეულობა კულინარიული ექსპერტების მიერ შექმნილ სახელებში, რომლებიც არ იშვიათია, როგორიცაა დაფნის ფოთოლი და წიწაკა, რომელსაც სანდლები ეწოდება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ სანელებზე - ეგზოტიკური იდუმალი ბოსტნეულის სანელებლებით, რომლებიც ხილი, ფუძე, თესლი, ფოთლები და მცენარეების ფესვებია. მაშინაც კი, მცირე რაოდენობის მათ საკვები გარდა მიმზიდველი გარეგნულად, სურნელოვანი და ართმევენ, ხოლო კვების კონკრეტული გემოს.
ბევრ სანელებელს აქვს მდიდარი და მკვეთრი სუნი, კონცენტრირებული და ხანდახან კი წვის გემო. აქედან გამომდინარე, სანელებლებს აქვთ საჭმლის მომნელებელი პროცესის სტიმულირება და ზრდის ფერმენტების და კუჭის წვენის წარმოებას.
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის სანელებლების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
სანელებლების წყალობით, საჭმლის მონელების პროცესი უფრო ადვილია და მნიშვნელოვნად აჩქარებს. გარდა ამისა, სანელებლები ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების სწრაფად შეწოვას. ეს იმას ნიშნავს, რომ ზედმეტი გირვანქა არ იქნება შესანახად მხარეებს და სხეული ტოქსიკურობას მოიშორებს.
მაგრამ ერთი პრობლემაა სანელებლების ხშირი გამოყენება, საიდანაც გაზრდილია ნაწლავის აქტიურობა ნაწლავებისა და კუჭში, ამის გამო მადას იზრდება. მაგრამ დაუყოვნებლივ არ მიატოვებ მათ. თუ ისინი იყენებენ ზომიერებას, მაშინ მადას მატება არ იქნება ისეთი ძლიერი.
სად უნდა დაამატო სხვა?
თითოეული მარილი არის გარკვეული საკვები და აქლემი. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უნივერსალური, რომელიც შეიძლება დაემატოს თითქმის მთელი კვება. მაგალითად, ბაზილიკა სრულყოფილად შეესაბამება meatballs. მაგრამ დარიჩინი უფრო შესაფერისია desserts და pastries. განსაკუთრებით ბრწყინვალების შეგრძნება, რომელსაც ვაშლი აქვს.
ყველაზე გავრცელებული spice ჩვენს ქვეყანაში არის წიწაკა. ეს არის უნივერსალური, რადგან ის აუმჯობესებს სუპების, ბოსტნეულის და ხორცის კერძებს, სალათებსა და მარინადებს. ყველაზე ხშირად ვიყენებთ შავი წიწაკა. მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც ურჩევნია მწვავე კერძები, დაამატეთ წითელი წიწაკა საკვები. მასთან ერთად, თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად და ცდილობენ არ overdo იგი. დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის დამწვრობა. წითელი წიწაკა რეკომენდირებულია დაემატოს ბრინჯის კერძები, პატეები, ძეხვეული, შემწვარი ფრინველი და ასე შემდეგ.
შედუღება ასევე ითვლება საყოველთაო სანელებელს, რადგან იგი დაემატება ფქვილის პროდუქტებს, აუცილებელია მარცვლონისთვის და მისი ფხვნილი აუმჯობესებს გემოვნების და არომატის ტკბილეულს და ნატრიუმ ხორცს. გარეშე bay ფოთოლი, ძალიან, არ Mistress საჭიროა. მას ემატება პირველი, მეორე კერძები, ასევე vosy და marinades.
ვანილი უბრალოდ შეუცვლელია საკონდიტრო ნაწარში. ბევრი pastries მიიღოს ნაზი და მსუბუქი გემო და არომატით გამო Spice.
თუ გსურთ ბოსტნეული, ისიც იცის, რომ კომბოსტოს გემო, მაგალითად, გააუმჯობესებს მარჯორმს. და კვერცხი კიტრი კამათელი კარგად არის კომბინირებული. ახალგაზრდა ბაზილიკუსკულუსი გემოობს ტომატის და სხვა მწვანე ბოსტნეულის სალათი. Chervil აძლევს პიკანტური გემოს და გემოვნების pate, კვერცხი და ბოსტნეული. Thyme მისცემს განსაკუთრებულ გემოვნებას ფესვებისა და ფესვების მოსავალს. შემწვარი casseroles, როზმარი და ზღვის პროდუქტები-cut. In სუპი ლობიო, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ thyme და რძის milkshake. ასეთი დაბალი კალორი და უჩვეულო მენიუ შეიძლება გაგრძელდეს დიდი ხნის განმავლობაში.
დამატებითი ბონუსი
კიდევ ერთი სასიამოვნო ბონუსია, რომ ჯანსაღი ორგანიზმისთვის ბრძოლაში სასარგებლო სანელებლების წყალობით შეგიძლია მიიღოთ მადლობა. სცადეთ მარილის ნაცვლად პროდუქტებში სანელებლების დამატება. ამის წყალობით საჭმელი უფრო გემრიელი გახდება, სასიამოვნო არომატი და გემოვნება შეიძენს. იმის გამო, რომ სხეული არ მიიღებს მარილს, შეწყდება შეშუპება და ეს დადებითად იმოქმედებს წონაზე. გულისა და გამოყოფის სისტემების მუშაობის გაუმჯობესება, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გარეგნული მდგომარეობისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობაში. ნატრიუმის ნაცვლად, სხეული მიიღებს ვიტამინებს ან ანტისეპტიკებს, რაც ხელს შეუწყობს ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესებას. ასეთი ანტისეპტიკები შეიცავს მდოგდს.
სანელებლების სანათების წყალობით, შესაძლებელია შეამციროს ზეთი, მაიონეზი, არაჟანი. კარგი ალტერნატივა მათთვის იქნება სოიოს, ნამცხვარი ან თევზის წვნიანი, კორეული კიმჩა დამარილებული კომბოსტო ან იაპონიის ყველიდან.
ამრიგად, მრავალფეროვანი სანელებლების კომბინაციისა და სუფრის კომბინაციის გამო, მაგიდაზე საჭმლის მონელების პროცესი გაუმჯობესდება, წონა შეიძლება შემცირდეს, სხეული შევსება სასარგებლო ვიტამინებით და ნივთიერებით და იმუნიტეტი გაიზრდება.
მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არ დაინტერესებდეთ გარკვეულ საქმიანობაში. მაგალითად, წითელი წიწაკა და სხვა ცხარე სუნელი. მათ შეუძლიათ დაზიანდეს თქვენი ლორწოვანი გარსის.
და ბოლოს მინდა დავამატო. დასაკარგი წონა და იპოვოს ერთი ფერის სასურველი ფიგურა საკმარისი არ არის. აუცილებელია არა მარტო თქვენი დიეტების დაბალანსება და მაქსიმალურად ჯანსაღი საკვები, როგორც ეს შესაძლებელია, საჭიროა განახორციელოთ სავარჯიშო, რაც, სათანადო კვებისა, სასურველ შედეგებს მოგვცემს. გისურვებთ ყოველთვის სიამოვნებით დარჩე სიამოვნებით!